Ahora hace casi 20 grados para hacer yogur con yogur. ¿Cuánto tiempo se tarda en fermentar a esta temperatura y en qué medida?

Primero, debemos entender por qué bebemos yogur. ¿No es porque el yogur contiene bacterias activas y probióticos que pueden regular el tracto gastrointestinal, mejorar la inmunidad, etc.? ! Debido a que es posible que el yogur comprado se haya almacenado incorrectamente durante el transporte, se reducirá la cantidad de bacterias viables que contiene. Si se dejan a temperatura ambiente durante mucho tiempo, las cepas bacterianas mutarán y producirán bacterias diversas. Si este tipo de yogur se fermenta dos veces para hacer yogur, habrá muchas bacterias en él. ¿Es saludable beber este yogur? Por lo tanto, no se recomienda utilizar yogur disponible comercialmente como entrante para preparar su propio yogur. Puedes beberlo una o dos veces, pero hay muchas bacterias patógenas. Cuando la resistencia disminuye, estas bacterias dañinas acumuladas en el cuerpo comienzan a mostrar patogenicidad, lo que puede provocar infecciones bacterianas en varios órganos y causar grandes daños al cuerpo humano.

Generalmente, si el yogur se elabora con una yogurtera y un cultivo iniciador, la temperatura es de 40 grados y el tiempo de fermentación es de unas 8-12 horas. El yogur fermentado es tofu suave con un poco de suero en la superficie. El sabor será mejor si el yogur se guarda en el frigorífico.

Las marcas de máquinas de yogur incluyen: Xiaoxiong, Daxiong, Langlu, Tianji, etc.

Las marcas de cultivo iniciador incluyen: Xiannaier, Chuanxiu, Jiajiale, etc.