Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Pechuga de ternera guisada con tomates y patatas

Pechuga de ternera guisada con tomates y patatas

La pechuga de ternera guisada con tomate y patatas es la siguiente:

Preparación del material: bardana, patatas, tomates, anís estrellado, cebollino, hojas de laurel, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, sal, jengibre, olla , aceite, espátula, bol, cuchara, etc.

1. Cortar la pechuga de ternera y ponerla en la olla. Añadimos el vino de cocción y las rodajas de jengibre y blanqueamos.

2. Lavar las patatas y cortarlas en trozos.

3. Picar los tomates, echarlos en la olla y sofreír el jugo. Agregue rodajas de jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y otros ingredientes.

4. Vierte la bardana y las patatas y cocina a fuego alto.

5. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.