La importancia de producir alcohol
1. ¿Cómo se descubrió el primer vino nacional de China?
Este primer vino de frutas se descubrió en la provincia de Shanxi, China. Los arqueólogos locales descubrieron un líquido desconocido mientras realizaban excavaciones arqueológicas de rescate en la Tumba del Ganso Blanco en el norte de Yuanqu. En ese momento, los arqueólogos descubrieron una gran cantidad de líquidos en las tumbas, pero la composición y el propósito de estos líquidos no pudieron confirmarse en ese momento y requirieron investigaciones de seguimiento para confirmarlo.
Después de la investigación y el análisis científicos, el equipo de investigación de estos líquidos desconocidos reveló gradualmente el verdadero propósito de estos líquidos y finalmente confirmó que estos misteriosos líquidos eran vino de frutas que habían estado dormidos durante casi 3.000 años. ¡El descubrimiento de este vino de frutas también conmocionó a la comunidad arqueológica! Debido a que se trata de vino de frutas consumido por los nobles en la dinastía anterior a Qin, puede considerarse como los restos de vino de frutas más antiguos descubiertos hasta ahora.
2. La importancia del primer descubrimiento del vino de frutas
Todos sabemos que el vino ocupa una posición muy importante en la cultura china, y beber también ha sido una preferencia y un hábito de vida importante. de personas desde la antigüedad. China tiene una larga historia de investigación sobre tecnología de elaboración del vino. Pero en nuestra impresión, la elaboración de vino en China se elabora principalmente a partir de cereales, y rara vez se encuentra vino elaborado con verduras y frutas. El descubrimiento del vino nacional más antiguo de Shanxi no sólo llenó el vacío en el descubrimiento del vino nacional de mi país, sino que también adelantó en gran medida el tiempo de elaboración del vino de frutas de mi país hasta el período anterior a Qin, que tiene una importancia arqueológica importante.
Aunque en esta ocasión se descubrió que el alcohol ya no es bebible, a través del análisis e investigación de sus componentes químicos también podemos inferir qué frutos utilizaban las personas para elaborar vino en el período Pre-Qin y la dieta. estructura de la gente en ese momento.
3. ¿Existen otros descubrimientos arqueológicos sobre el vino en China?
China tiene un vasto territorio, ricos recursos y una larga historia. También se ha encontrado mucho vino en excavaciones arqueológicas. Uno de los incidentes más famosos ocurrió en 2003, cuando los arqueólogos chinos que excavaban una tumba antigua en los suburbios del noroeste descubrieron vino antiguo en una vasija de bronce. Después de abrirlo, dentro había un líquido verde y los arqueólogos también olieron el aroma del vino. La investigación científica realizada por investigadores ha confirmado que este vino se conserva desde la dinastía Han.
4.¿Alguien ha bebido alguna vez estos vinos milenarios?
Es difícil encontrar vino antiguo que se haya conservado hasta el día de hoy. Beber vino antiguo es, naturalmente, extremadamente raro y afortunado. Hay dos personas en China que lo han bebido. El primero es el gran poeta Guo Moruo y el segundo es el famoso arqueólogo Feng Yongqian.