¿Cuáles son las características de clasificación del licor?

Actualmente sólo hay cinco sabores de licor chino reconocidos a nivel nacional: sabor a salsa, sabor fuerte, sabor ligero, sabor a arroz y otros sabores.

Según la graduación alcohólica, existen: vino de alta graduación (51%-67%), vino de mediana graduación (38%-50%) y vino de baja graduación (menos del 38%).

Según el contenido de azúcar, existen: vino dulce (más del 10%), vino semidulce (5%-10%), vino semiseco (0,5%-5%) y vino seco. (0,5% los siguientes).

Según el método de elaboración del vino, se puede dividir en vino elaborado, vino destilado y vino preparado.

Según tipo de producto: licor, vino de arroz, cerveza, vino de frutas, vino medicinal y vino de imitación.

El vino amarillo pertenece al vino blanco, el Bianjiu es vino medicinal o vino para el cuidado de la salud y el vino Huadiao es una especie de vino de arroz.