¿Cuáles son las funciones del licopeno? ¿Cuáles son las precauciones al complementar el licopeno?
1 ¿Cuáles son las funciones del licopeno? 1. Prevenir la prostatitis.
Para los hombres, la próstata es un órgano reproductivo muy importante, porque la próstata juega un papel en el proceso de síntesis de hormonas. Juega un papel muy importante, por lo que si hay un problema con la próstata, afectará la función sexual normal de los hombres y también afectará la fertilidad masculina. Hoy en día, algunas personas experimentarán inflamación de la próstata debido a una infección bacteriana o algunos factores fisiológicos. El licopeno puede ayudar a prevenir la prostatitis. 2. Antioxidante
El licopeno también tiene un efecto muy bueno en las mujeres, por lo que si alguna de nosotras tenemos manchas en la cara con frecuencia o sentimos que nuestra piel está más oscura, podemos comer más tomates, porque puede ayudar. Resistimos el daño de los rayos ultravioleta y mantenemos nuestra piel suave. Sin embargo, el licopeno es una sustancia liposoluble, por lo que debe cocinarse con aceite antes de que pueda absorberse. 3. Proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
Las personas mayores son especialmente susceptibles a las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión arterial y la hiperlipidemia. Estas enfermedades son muy perjudiciales para las personas mayores. En este momento, las personas mayores pueden utilizar licopeno, porque el licopeno tiene la función de proteger las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y puede prevenir y regular las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
2 Precauciones para complementar el licopeno
La forma más conveniente de complementar el licopeno es comer tomates. El licopeno es un pigmento liposoluble. La tasa de absorción del licopeno cuando se come crudo es. muy bajo, y el licopeno existe en los cromoplastos de las células y necesita romper la pared celular para ser liberado. Los alimentos crudos a menudo no logran el efecto completo. El tratamiento de cocción no sólo promueve la liberación de licopeno, sino que también facilita su absorción por parte del cuerpo. El licopeno es una sustancia liposoluble. Es más beneficioso cocinarlo con aceite adecuado o cocinarlo con alimentos que contengan más grasa, lo que puede promover su absorción y utilización en el cuerpo humano, de modo que se puedan aprovechar los efectos del licopeno sobre la salud. ejercerse verdaderamente. Además, los tomates también contienen una pequeña cantidad de caroteno, que también requiere grasa para ayudar a absorberlo, por lo que freír tomates es un método de cocción muy científico.
El licopeno no sólo se distribuye en los tomates, sino también en la trucha, la sandía, la calabaza, la ciruela, el caqui, el pimiento, el melocotón, la papaya, el mango, la guayaba, la uva, el pomelo y los arándanos, moras, cítricos y otras frutas, hojas de té y raíces de rábano, zanahoria, colinabo, etc. El licopeno contenido en los tomates y sus productos es la principal fuente de carotenoides en las dietas occidentales. El licopeno que el cuerpo humano obtiene de los tomates representa más del 80% de la ingesta total. 3 terapias dietéticas que pueden complementar el licopeno 1. Tofu con tomate
Ingredientes: tomates, tofu, cebolla, jengibre, pasta de tomate, sal, azúcar, esencia de pollo.
Preparación: Cortar el tofu en dados. Corta los tomates en cubos. El tofu se puede cortar más grueso; pica el jengibre y pica la cebolla de verdeo; vierte un poco de aceite en la sartén, y cuando el aceite esté tibio agrega el tofu y comienza a freír lentamente hasta que se dore por ambos lados; No es necesario echar más aceite en la sartén, sólo añadir los trozos de tomate y la cebolla verde y la espuma de jengibre. Sofreír; agregar sal, azúcar y pasta de tomate después de sofreír, verter un poco de agua, encender a fuego lento, revolver mientras hierve y finalmente poner el tofu frito en la olla; Recoge el jugo. Rectifica la sazón, agrega un poco de esencia de pollo y ya está listo. 2. Guiso de ternera con tomate
Ingredientes: ternera, 2 tomates.
Preparación: Cortar la carne en trozos grandes, quitar los tallos a los tomates y cortar en trozos. : Lave la carne, caliente el aceite en la olla, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, la canela y el anís estrellado hasta que estén fragantes, luego agregue la carne y saltee. Agregue la salsa de soja oscura, el vino blanco y la sal, revuelva bien, luego agregue la cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y retire la espuma. (La cantidad de sopa se debe agregar de una vez y no se debe agregar agua hasta la mitad. Si la sopa no es suficiente, solo puede calentar o hervir agua. No agregue agua fría hasta la mitad. De lo contrario, cuando la carne en la olla Si se encuentra con agua fría, la superficie de la carne se encogerá y se endurecerá fácilmente, y el calor no se transferirá fácilmente al interior, la carne se volverá dura y delgada, lo que dificultará la masticación. Después de preparar la sopa, agregue una cantidad adecuada. cantidad de sal.
Pon a fuego lento y cocina a fuego lento durante 1 hora. Asegúrate de cocinar a fuego lento un poco. Si tienes una olla a presión, no tarda tanto. Luego vierte los dados de tomate. Cuando los tomates estén maduros, apaga el fuego y saca de la olla añade un cilantro al tono. 3. Sopa de tomate e hígado de cerdo
Ingredientes: 3 tomates, cantidad adecuada de hígado de cerdo.
Elaboración: Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en 6 trozos. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas y mezclar bien con un poco de salsa de soja. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté 80% caliente, agregar los tomates y las cebolletas y sofreír durante 3 minutos. Agregar sal refinada y agua hirviendo, llevar a ebullición y agregar el hígado de cerdo. Cuando vuelva a hervir, retire la espuma, cocine por otros 3 minutos y agregue pimienta y glutamato monosódico al gusto. Los tomates son de naturaleza dulce, agria y ligeramente fría, y pueden enfriar la sangre y calmar el hígado. El hígado de cerdo es de naturaleza cálida, de sabor dulce y amargo, y tiene el efecto de nutrir el hígado, mejorar la vista y nutrir; la sangre. Los dos combinados pueden nutrir la sangre y mejorar la vista.