¿Cómo guisar ternera con tomate de forma deliciosa y sencilla?

Receta de guiso de ternera con tomate:

Ingredientes: 500 gramos de ternera, 3 tomates, 1 trozo de jengibre, 2 trozos de ajo, 1 gajo de cebolla verde, 15 gramos de tomate salsa, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, un poco de aceite vegetal, 100 gramos de agua.

1. Preparar los ingredientes, cortar la carne en trozos pequeños y dejar en remojo durante 1 hora, limpiar la sangre, lavar los tomates y preparar los ingredientes.

2. Pon los cubos de carne en la olla a presión y añade agua hasta cubrir la carne.

3. Configure la función guiso y use presión alta durante unos 15 minutos para guisar la carne hasta que esté tierna.

4. Saca la carne guisada, lávala con agua tibia y ponla en un plato para su uso posterior.

5. Al guisar la carne en la olla a presión, cuidemos los tomates, cortemos los tomates en forma de cruz, echemos agua hirviendo y déjelos en remojo durante 1 minuto, para que los tomates se doren. se despega fácilmente.

6. Cortar los tomates en trozos de fuego y ponerlos en un plato. Picar el jengibre, la cebolleta y el ajo y ponerlos en un plato.

7. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla y caliéntelo, agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofría hasta que esté fragante.

8. Añade los cubos de carne, sofríe y sofríe durante 1 minuto aproximadamente.

9. Añade la salsa de tomate, sofríe con la carne y mezcla bien, para que los trozos de carne queden cubiertos uniformemente con la salsa de tomate.

10. Echar los trozos de tomate en la olla, sofreír y mezclar bien hasta que los tomates se ablanden y salga el aroma.

11. Añade medio bol de agua hirviendo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos para enriquecer la sopa de tomate.

12. Abre la tapa de la olla, agrega 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta, sazona y mezcla bien, apaga el fuego después de que se reduzca el jugo.

13. Verter en un plato hondo y servir.