¿Cómo hacer panceta de cerdo con rábano blanco?
Condimentos
Media libra de panceta de cerdo
Un trozo de rábano blanco
Condimentos
Una cantidad adecuada de jengibre
Anís estrellado
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Una cantidad adecuada de canela
Una cantidad adecuada de azúcar de roca
Condimentos
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de aceite
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad justa de bomba vieja
Rábano blanco guisado con panceta de cerdo Pasos
1 Cortar el rábano en trozos grandes.
2. Cortar la panceta de cerdo.
3. Cuece la panceta, vierte un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, lávala con agua fría y sécala.
4. Sofreír el azúcar de roca a fuego lento hasta que el color del azúcar adquiera el de panceta de cerdo. Voltear las rodajas de jengibre a fuego alto.
5. Dorar ambos lados y cocinar.
6. Dejar el aceite y sofreír las especias hasta que estén fragantes, luego agregar la carne de cerdo con salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sofreír uniformemente, agregar un poco de agua y cocinar por unos minutos.
7. Añade el rábano, deja que hierva a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
8. Cocine a fuego lento hasta que el rábano se ablande y el jugo se espese.
Para añadir otro método,
Materiales
500 gramos de panceta de cerdo
1 rábano blanco
Práctica Paso
1. Preparar todos los materiales.
2. Cortar 500 gramos de panceta de cerdo en trozos y blanquear en un wok.
3. Después de precalentar completamente la olla multifuncional, agregue aceite vegetal y caliente hasta que aparezcan líneas de aceite. Agrega la carne cocida y sofríe hasta que cambie de color.
4. Vierta 4 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de azúcar y revuelva uniformemente.
5. Después de añadir agua a la panceta de cerdo, tapa la olla y cocina a 1600 vatios.
6. Vierta el rábano blanco y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos a 500 vatios.
7. Abre la tapa, añade una cucharada de sal al gusto, reduce el jugo y sirve.
8. El rábano blanco ha absorbido la salsa, haciéndolo suave y delicioso. La panceta de cerdo es grasosa pero no grasosa. ¡Puedes comer tres tazones de arroz con este plato!