¿Pueden los pacientes con gota beber cerveza?

La gota es una enfermedad causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano. Su patogénesis se caracteriza por un aumento del ácido úrico en la sangre, lo que puede provocar una serie de cambios patológicos como ataques repetidos de artritis aguda, artritis crónica, deformidades de las articulaciones, gota, formación de cálculos renales y daño a la función renal.

Los alimentos son la principal fuente de sustancias purinas en el cuerpo humano. Si el paciente ingiere demasiados alimentos ricos en purinas, como hígado de animales, riñones, corazón, cerebro, huevas de pescado, sardinas, etc. puede causar envenenamiento de la sangre. Un fuerte aumento del ácido úrico conduce a un ataque agudo de gota. Por lo tanto, los pacientes con gota no deben comer alimentos ricos en purinas. La cerveza contiene muchas sustancias de purinas y ácidos nucleicos. Según los experimentos, beber una botella de cerveza puede aproximadamente duplicar la concentración de ácido úrico en la sangre, lo que puede provocar un ataque agudo de gota. Por tanto, los pacientes con gota no deben beber cerveza.