¿Cómo hacer sopa de panceta de cerdo, sepia y judías rojas?
1 media panceta de cerdo 2 un calamar.
3 judías rojas, 4 rodajas y media de jengibre.
5 aceite de ensalada 6 sal
Pasos para hacer sopa de panceta, calamares y frijoles rojos
1.? Lavar la panceta, hervirla en agua durante diez minutos, sacarla y enfriarla en agua fría.
2.? Limpiar calamares
3.? Remojar los frijoles rojos secos en agua fría durante un rato.
4.? Cortar la panceta y los calamares en tiras o guisarlos con la sepia. Puedes utilizar costillas de cerdo o sepia. Los calamares se pueden guisar con maní o frijoles rojos con panceta de cerdo.
5.? Calentar aceite en una sartén, añadir jengibre rallado, sofreír los calamares en rodajas y la panceta de cerdo y añadir un poco de sal.
6.? ¡Vierta agua fría en la olla de sopa y vierta los calamares fritos con panceta de cerdo en la olla de sopa! Al preparar cualquier sopa, primero se debe cocinar a fuego lento en agua fría para resaltar el sabor y los nutrientes de los ingredientes.
7.? Los frijoles rojos se preparan primero después de hervir la sopa en la olla.
8.? Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante dos horas.
9.? Cómelo guisado, no grasoso y rico en nutrientes. Esta sopa en sí es muy fresca, no es necesario agregar glutamato monosódico ni sal de esencia de pollo. No pongas demasiada sopa. Ligero y delicioso.