¿Qué comer en casa durante la epidemia?

Durante la epidemia, coma cereales integrales, frijoles, verduras y frutas en casa.

1. Cereales integrales y cereales integrales

Desde el concepto de grano, el punto clave es que los productos integrales se distinguen por la tecnología de procesamiento más que por la variedad. Los cereales típicos incluyen trigo integral, arroz integral, cebada, avena, sorgo, arroz negro, mijo, cebada, maíz, etc. Si se procesan adecuadamente, pueden retener los nutrientes contenidos en los cereales, como el trigo integral y la avena, que también son cereales integrales.

2. Frijoles

Los frijoles generalmente se refieren a todas las plantas leguminosas que pueden producir vainas. Tiene muchas variedades, es rica en nutrientes y se cultiva en todo el mundo. En los últimos años, los frijoles se han vuelto cada vez más populares debido a su alto valor nutricional y buen sabor. Las legumbres que son buenas para comprar y almacenar incluyen la soja, los guisantes, las habas, los frijoles mungos, las lentejas, los frijoles rojos y los frijoles rojos.

3. Verduras

Para las verduras frescas, puedes elegir verduras que sean relativamente estables para almacenar, como rábanos, col china, repollo, coliflor, etc. También se puede maridar con algunas verduras congeladas deshidratadas o verduras enlatadas. Hay tantas formas de cocinar verduras que no recomendaré ninguna receta aquí.

4. Frutas

Las frutas son una importante fuente complementaria de vitaminas. Las frutas frescas que se pueden almacenar durante mucho tiempo incluyen: manzanas, cítricos, kiwi, maracuyá, pitahaya, plátano, etc. También puedes comprar algún jugo o frutas enlatadas.