La proporción de gelatina blanca a gelatina
Consejos para hacer gelatina con gelatina blanca
La proporción de gelatina blanca a gelatina: agua y polvo debe ser en una proporción de 1:6, de las cuales 1 a 2 partes de agua Se debe dispersar el polvo, luego poner a hervir el agua restante en la olla, luego verter lentamente el agua de gelatina preparada en la olla, revolviendo mientras vierte, hasta que el polvo en la olla se vuelva transparente, luego apague el fuego y. luego viértalo en un recipiente liso. Cuando se enfríe, se congelará. No es necesario cocinarlo por mucho tiempo.
Cómo hacer que la gelatina blanca tenga un sabor más fuerte: añade una cantidad adecuada de agar al agua fría y caliéntala hasta que el agar se derrita, luego baja el fuego y continúa calentando hasta que hierva. y esperar a que se enfríe. Listo, la gelatina así hecha queda muy fuerte. Detalles>>
Qué hacer si la gelatina blanca se vuelve amarga: asegúrese de revolver el agua mientras hierve. Cuando la gelatina de repente parezca estar mucho más caliente, simplemente hierva durante 1 o 2 minutos más. y esperar hasta que se enfríe. Lo mejor es añadir un poco de leche condensada al comer. De esta manera no habrá dolor.
Receta integral de gelatina de gelatina blanca
Gelatina de mango cristal
Ingredientes: gelatina blanca, mango, azúcar fina
Elaboración: 1. Jalea blanca Mezclar la gelatina con agua hirviendo fría y verterla en la olla 2. Continúe agregando agua a la olla, agregue azúcar fina, encienda el fuego, revuelva mientras cocina y apague el fuego cuando hierva; La gelatina se solidifica y se enfría para formar, luego se coloca en el molde para gelatina, luego se agrega el mango cortado en cubitos. 4. Coloca la gelatina de mango preparada en el refrigerador por 2 horas antes de comerla.
Jalea de té de crisantemo
Ingredientes: gelatina blanca, crisantemo, azúcar de roca
Método: 1. Mezclar la gelatina blanca con agua 2. Agregar agua a la mezcla; olla y deje hervir agregue los crisantemos y el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 2 minutos 3. Vierta la gelatina blanca revuelta en la olla y cocine mientras revuelve hasta que vuelva a hervir 4. Vierta el agua de crisantemo hervida en el molde de gelatina; enfriar y luego usar Decorar con crisantemos 5. Refrigerar en el refrigerador por aproximadamente 1 hora, luego desmoldar y servir;
Jalea de naranja
Ingredientes: gelatina blanca, naranjas, azúcar
Elaboración: 1. Revolver la gelatina blanca con agua fría y pelar la naranja 2. Hervir; Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, pon en la olla la pulpa de naranja y el agua de gelatina, y luego agrega un poco de azúcar. Tenga cuidado de revolver mientras vierte; 3. Después de que esté cocido hasta formar una pasta, viértalo, enfríelo y póngalo en el refrigerador para que se enfríe, ¡y estará listo!
Jalea de uva
Ingredientes: uvas, gelatina blanca, azúcar blanca
Elaboración: 1. Poner en un bol la gelatina blanca y el azúcar, luego añadir agua hirviendo. y revuelva uniformemente. Después de que se enfríe, se solidificará; 2. Coloque las uvas en el molde para gelatina preparada y luego agregue la gelatina blanca enfriada. 3. Lo mejor es guardar la gelatina de uva preparada en el refrigerador durante medio día.