Métodos y técnicas de elaboración del té Pu'er crudo

1. Ponga 7 g de hojas de té y 95 ℃ de agua hirviendo. Si es té viejo, puedes prepararlo con agua hirviendo a 100 ℃ y verter el agua a baja velocidad. Antes de prepararlo, el té se puede fermentar dos veces y humedecer una vez.

Prueba la pureza y concentración del aroma del té, observa el brillo y la transparencia del color de la sopa y observa la calidad de las hojas de té.

2. Al preparar cerveza, la columna de agua debe estar cerca de la pared interior de la sopera y llenarla lentamente con agua. Las hojas de té se remojan completamente en el tazón, el sabor de la sopa de té se lixivia total y uniformemente, el agua del té no se separa y se mejora la armonía de la sensación de la sopa.

3. Cuando el té esté preparado oficialmente, se debe formar la espuma adecuada y la velocidad de dispensación de la sopa se debe cambiar de rápida a lenta. Los primeros tres tipos de té se deben preparar rápidamente, mientras que los siguientes tés se deben preparar durante más tiempo para mantener el color, el aroma y el sabor constantes.

Lo mismo ocurre con la preparación en una tetera.