Como hacer postres, como hacer deliciosos postres de calabaza, recetas diarias de postres de calabaza.
Calabaza 120g
Leche 100g
Almidón de maíz 15g
Azúcar 25g (puede reducirse)
Coco Salsa
¿Cómo hacer galletas de calabaza?
Ingredientes: 120g de puré de calabaza, 100g de leche, 15g de fécula de maíz, 25g de azúcar (reducible), leche de coco.
Se recomienda elegir calabaza vieja, que tiene menos contenido de agua, sabor arenoso, especialmente buen sabor y alto dulzor. La calidad de la calabaza incide directamente en el sabor de este snack.
Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla en trozos pequeños y reservar.
Añade agua a la vaporera y cocina al vapor los trozos de calabaza hasta que estén cocidos. Tarda unos 20 minutos.
Tritura la calabaza madura hasta convertirla en puré. Quedaría aún más perfecto si tienes un robot de cocina para triturarla directamente hasta obtener un exquisito puré de calabaza.
Vierte la leche, el azúcar, el almidón y el puré de calabaza en una olla limpia y calienta a fuego lento.
Utiliza una espátula (o cuchara) de goma para revolver uniformemente.
Se recomienda utilizar fuego medio-bajo, la pasta de leche de calabaza se irá poniendo cada vez más espesa. Tenga cuidado de revolver con frecuencia para evitar quemar la olla.
Cocinar hasta que esté espeso y difícil de hundir en una espátula o cuchara.
Prepara un recipiente de tamaño adecuado y espolvorea primero una capa de leche de coco para que sea más fácil desmoldar.
Vierte la pasta de leche de calabaza y raspa uniformemente con una espátula.
Refrigerarlo durante 2 horas, luego desmoldar y desmoldar.
Simplemente córtalo en cubos del tamaño adecuado.
Los cubos de calabaza con leche cortados se pueden enrollar en leche de coco y cubrir uniformemente con leche de coco.
Consejos
Puedes hacerlo la noche anterior y sacarlo de salida al día siguiente (súper indicado para una salida el día 11, ¿no? ¿Soy muy considerada? Jajaja )!
El sabor es delicado, con el sabor cremoso de la leche combinado con la suave y cerosa calabaza. ¡Para los bebés comer este pequeño postre es realmente una bendición! ¡Cada bocado es un placer!