¿Se puede pulverizar ciclamato sobre árboles frutales para endulzar los frutos?
El ciclamato, cuyo nombre químico es ciclamato, es un aditivo comúnmente utilizado en la producción de alimentos [1]. El ciclamato es un edulcorante de uso común [2] y su dulzor es de 30 a 40 veces mayor que el de la sacarosa [3]. Si los consumidores consumen con frecuencia bebidas u otros alimentos con un contenido excesivo de ciclamato, la ingesta excesiva causará daños al hígado y al sistema nervioso humanos, especialmente en los ancianos, las mujeres embarazadas y los niños con capacidades de desintoxicación metabólica débiles.
Uso
Es un edulcorante sintético no nutricional con un dulzor 30 veces mayor que el de la sacarosa, mientras que el precio del ciclamato es sólo un tercio del de la sacarosa. pequeñas cantidades No es tan amargo como la sacarina, por lo que puede utilizarse como aditivo alimentario internacional en bebidas refrescantes, jugos, helados, repostería y conservas. También se puede utilizar para condimentar el hogar, cocinar, endulzar encurtidos y cosméticos, jarabes, glaseados, pastillas dulces, pasta de dientes, enjuague bucal, lápiz labial, etc.
Los diabéticos y personas obesas pueden utilizarlo para sustituir el azúcar.
Uso
1. Úselo con agua en una proporción de 1:500 para tener suficiente dulzor.
2. Cuando se utiliza ciclamato solo, el dulzor es de 10 g, lo que equivale a 500 g (50 veces) de sacarosa. 3. Cuando se usan juntos ciclamato y sacarosa, el dulzor puede alcanzar más de 80 veces.
4. Cuando se utiliza ciclamato junto con sacarosa y 0,3 en peso de ácido orgánico (ácido cítrico, etc.). ), su dulzor puede llegar a más de 100 veces.
Dosis
Según las "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" de mi país (GB 2760), el "ciclamato" puede ser ciclamato.
Como edulcorante, su rango de aplicación es: encurtidos, salsas, vino preparado, tartas, galletas, pan, helados, paletas heladas, bebidas, etc. , la dosis máxima es de 0,65 g/kg; la dosis máxima de fruta confitada es de 1,0 g/kg; la dosis máxima de cáscara de mandarina, ciruela, ciruela y arándano seco es de 8,0 g/kg.