¿Cómo cocinar papilla de Hericium?
Hericium es un alimento de hongos muy preciado y nutritivo. Hericium aparece en muchos banquetes estatales importantes. La carne de Hericium erinaceus es tierna y fragante y se puede preparar en varios platos deliciosos. Hericium se puede utilizar para hacer muchas cosas, una de las cuales se puede utilizar para hacer gachas. Echemos un vistazo a cómo cocinar gachas de Hericium.
Cómo hacer papilla de Hericium
1. Materias primas de la papilla de Hericium
Los ingredientes principales son codornices, Hericium y dátiles confitados. Luego prepare sal, lentejas, frijoles rojos, hongo negro, smilax, yunling, rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de carne de cerdo.
2. Cómo hacer papilla de Hericium erinaceus
Paso 1: Remojar Hericium erinaceus en agua y sacarlo al cabo de dos horas.
Paso 2: Remojar en agua las judías rojas, las lentejas, la poria y el smilax.
Paso 3: Remojar el hongo, cortarlo en tiras y reservar.
Paso 4: Escaldamos las codornices y el cerdo con agua, cortamos la carne en dados y reservamos.
Paso 5: Después de hervir la papilla, agregue lentamente las rodajas de jengibre y los dátiles confitados. Después de que comience el fuego, agregue lentamente la carne cortada en cubitos, luego ponga a fuego lento y cocine a fuego lento.
Paso 6: Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante una hora y media, para que la carne de codorniz y el cerdo queden completamente cocidos y se filtren en la papilla.
Paso 7: Después de que la papilla esté cocida a fuego lento, añade un poco de sal al gusto.
3. Consejos sobre la papilla de Hericium
Se tarda mucho en cocinar la papilla de Hericium, pero es mejor no exceder las dos horas, de lo contrario la papilla quedará rica en purinas.