Receta completa de sopa de pollo guisada con azucenas
Ingredientes
"1 pollo", "200 gramos de semillas de loto frescas", "1 puñado pequeño de azucenas frescas", "100 gramos de ajo" , "cantidad adecuada de sal" ", "2000cc de agua",
Método de trabajo
1: Preparación del material
2: Pelar los ajos y rellenarlos la panza de pollo.
3: Pon el pollo, las semillas de loto y los lirios en la olla, y luego vierte una cantidad adecuada de agua (comprueba visualmente que estará llena en unos 7 minutos). Llene la olla exterior con agua hasta aproximadamente el 80% de su capacidad y comience a guisar la carne.
4: Después de guisar, añadir un poco de sal al gusto.
5. El pollo y las semillas de loto se guisan muy suaves y hay una explosión de sabor a ajo en la sopa.
6: ¿Quién dijo que la sopa caliente no es apta para el verano? Simplemente prepara los ingredientes, ponlos suavemente en la arrocera y cocina a fuego lento, y tendrás una deliciosa sopa apta para toda la familia.
Sopa de pollo con lirios Método 2,
Ingredientes
“1 muslo de pollo deshuesado”, “2 brotes de bambú”, “1 puñado de limoncillo”, “1 cuenco pequeño de azucena", "2000 ml de agua" y "2 cucharaditas de sal"
Método de trabajo
1: Sacar el pollo del agua corriente y ponerlo en un Olla con agua fría y hervir a fuego alto durante 5 minutos, escurrir la suciedad y enjuagar con agua.
2: Anuda las hojas de limoncillo y bátelas con un cuchillo de cocina para que suelte el sabor.
3: Poner el pollo, los brotes de bambú y la hierba de limón en una urna de cerámica, agregar agua, cubrir con un plato pequeño de porcelana, poner 2 metros de agua en la olla exterior de la arrocera y cocinar al vapor hasta el interruptor está apagado.
4: Añade el lirio, pon medio metro de agua en la olla exterior, cocina al vapor hasta que se abra el interruptor y sácalo.
5: Añade sal al gusto y sirve.
Receta 3 de Sopa de Pollo a la Lirio,
Ingredientes
3 patas de palo, 200 gramos de raíz de loto, 4 cucharadas de semillas de loto frescas, 3 cucharadas de azucena, 3 rodajas de jengibre dulce, 1 cucharadita de sal y 1000cc de agua.
Forma de elaboración
Colocar los muslos de pollo en una olla con agua fría, cocinar a fuego lento durante 5 minutos, sacarlos y ponerlos en una cazuela de barro.
Pon las rodajas de raíz de loto, las semillas de loto y el jengibre dulce en una cazuela de barro y añade agua hasta que todos los ingredientes estén sumergidos.
Pon un vaso de agua en el recipiente exterior. Después de saltar, poner el lirio en una cazuela de barro, añadir sal y poner 1/4m de taza de agua en la cazuela exterior. Simplemente salta y listo.
Receta 4 de sopa de pollo guisada con azucenas
Ingredientes
"1 pollo", "2 manzanas", "20g de azucenas secas", "6 dátiles rojos" , "20 g de jengibre", "20 g de cebolla verde", "cantidad adecuada de sal".
Método de trabajo
1: Lavar el pollo, remojar los dátiles rojos en agua durante 10 minutos y escurrir, y remojar los lirios secos en agua durante 30 minutos y escurrir.
2: Pelar y cortar el jengibre en rodajas, cortar las cebolletas en gajos, lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos.
3: Tome una olla, agregue el pollo lavado, las cebolletas y las rodajas de jengibre, agregue suficiente agua, lleve a ebullición, baje el fuego, tape la olla y cocine por 1 hora.
4: Añade la azucena y los dátiles rojos y cocina durante 30 minutos.
5: Añade las manzanas y cocina durante 15 minutos.
6: Añade sal al gusto y sirve.