¿Es mejor preparar té en una sopera?

1. Té negro: Gaiwan se puede utilizar para preparar té negro, como Lapsang Zhong, Jinjunmei, Dianhong, Qihong, etc. Especialmente cuando se prepara té negro con una sopera de porcelana blanca, es más fácil observar el color de la sopa de té y controlar la concentración de la sopa de té. Al preparar té negro en una sopera, puede utilizar el método de llenar agua en un círculo, es decir, verter agua a lo largo del círculo mural de la sopera. La cantidad de té preparado se puede controlar en 5-6 g. Además, al preparar té negro, muchos amantes del té creen que la temperatura no debe ser demasiado alta, casi 90 grados, pero de hecho, aún se puede preparar té negro de alta calidad con agua hirviendo.

2. Té verde: El té verde es más adecuado para preparar en vasos transparentes, como West Lake Longjing, Biluochun, Huangshan Maofeng, Xinyang Maojian, etc. Sin embargo, no es necesario utilizar una sopera para preparar té verde. Al preparar, se puede verter agua hirviendo en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj contra las hojas de té para hacerlas girar completamente y crear un sabor más rico. El té verde preparado en una sopera generalmente lo bebe directamente de la sopera una sola persona, como el té de sopera de Chengdu, o se puede dividir en tazas con una taza justa y compartir entre varias personas.

3. Té oolong: La bola de bolos es más adecuada para preparar té oolong, como Tieguanyin, Wuyi Rock Tea y Fenghuang Dancong. Al preparar cerveza, puedes dibujar círculos o verter agua en puntos fijos. Al inyectar agua en puntos fijos, lo mejor es inyectar agua continuamente a lo largo de la pared de la taza. La cantidad de té preparado se puede controlar en aproximadamente 8 gramos.

4. Té oscuro: El té oscuro, como el té Pu'er, el té oscuro Anhua, el té Liubao, etc., tiene una mayor concentración y es adecuado para preparar en una tetera barrigón, pero También se puede preparar en un bol. Al preparar té negro en un tazón, puedes llenarlo con agua con movimientos circulares. Sin embargo, debido al método especial de producción del té negro, es mejor lavar las hojas de té dos veces para eliminar diversas impurezas.