¿Cómo hacer sopa de fideos con carne?

1. Lave la carne y los huesos de res con agua limpia y luego déjelos en remojo durante al menos 4 o 5 horas.

2. Enjuague el condimento con agua y colóquelo en la bolsa de condimento para su uso posterior; p>

3. Corta la carne, una libra a la vez, en la olla con agua caliente junto con los huesos. Después de que hierva el fuego, retire la espuma, agregue la bolsa de condimento y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que la carne esté cocida. Sacar y dejar enfriar, cortar en cubos y reservar;

4. Después de que los huesos sigan cocinándose en la olla durante 2 horas, apagar el fuego y sacar el paquete de condimentos;

Preparación del material:

1. Lavar el cilantro, lavar y picar los ajetes;

2 Cortar un rábano blanco en trozos en forma de abanico, escaldarlo en ebullición. riegue la olla y enfríela en agua fría para eliminar el olor a pescado del rábano.

3 Tome otra olla, agregue la sopa de carne cocida, agregue las rodajas de rábano blanco enfriadas, cocine hasta que estén suaves, agregue sal y. reservar;

4. Llevar a ebullición. Poner a hervir una olla con agua hirviendo, agregar los fideos, sacarlos después de cocinarlos, verter el caldo de res, las rodajas de rábano, espolvorear con cubos de carne y cebolla picada. , ajo y cilantro, agrega aceite y semillas de chile según preferencia.