¿Cómo hacer costillas de maíz?
1.
Mapa alimentario
2.
Remojar las costillas de cerdo en agua de arroz durante unos diez minutos.
3.
Lavar el maíz dulce y cortarlo en gajos.
4.
Recoger las costillas y enjuagarlas bien.
5.
Decolorar en una olla con agua fría
6.
Añadir unas rodajas de jengibre.
7.
Lejía el agua, luego la sacamos y la metemos en una olla a presión.
8.
Añade los gajos de maíz
9.
Añade un recipiente grande con agua.
10.
Añadir una cantidad adecuada de sal.
11.
Añadir aproximadamente una cucharada de vino de cocción.
12.
Una vez que la tapa de la olla esté cocida y el gas haya disminuido, puedes sacarlo de la olla y ponerlo en un bol.
Imagen del producto terminado de costillas de maíz hervidas
Imagen del producto terminado de costillas de maíz hervidas
Imagen del producto terminado de costillas de maíz hervidas costillas
Imagen del producto terminado de costillas hervidas con maíz
Imagen del producto terminado de costillas hervidas con maíz
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Imagen del producto terminado de costillas de maíz hervidas
Imagen del producto terminado de costillas de maíz hervidas
Imagen del producto terminado de costillas de maíz hervidas
Consejos de cocina
1. Blanquear las costillas en agua fría. No enjuagar con agua fría después del escaldado para evitar que la carne de las costillas se apriete y afecte el sabor.
2. Remojar en agua de arroz para facilitar la limpieza.