El bizcocho hecho en el microondas no queda esponjoso. ¿Por qué?

Hay dos razones principales por las que el bizcocho no queda esponjoso cuando se hace en el microondas: primero, la harina es incorrecta o la masa está hecha incorrectamente; la segunda razón es el microondas; Mucha gente dice que se pueden utilizar hornos microondas y ollas arroceras, pero los productos finales reales varían mucho. Cuando vimos el vídeo, parecía suave, pero en realidad sabía muy duro. Si se clasificaran los tres recipientes, deberían ser horno, olla arrocera y microondas.

Si te gustan mucho las tartas, te recomiendo que compres un horno en casa. El producto final es realmente diferente. Hay muchas cosas que parecen ser reemplazadas por otros accesorios, pero en realidad tienen un sabor diferente. Si solo tienes un capricho, puedes considerar usar una olla arrocera. El producto final es mucho más delicioso que un horno microondas.

1. El pastel hecho en horno microondas no queda esponjoso Con la mejora del nivel de vida, cada vez más personas intentan hacer pasteles en casa. En términos generales, la gente común fabrica Qifeng y el producto final es muy suave y elástico. Pero hacer pasteles a menudo se hace por capricho y pocas personas compran un horno específicamente. La mayoría utiliza un microondas o una olla arrocera, lo que les basta.

El motivo por el que el microondas no queda esponjoso puede ser que se haya elegido mal la harina. Generalmente las tartas se elaboran con harina baja en gluten, pero como el microondas no sirve, hay que utilizar harina leudante. Lo último es el recipiente. El microondas en sí no es apto para hacer pasteles y es difícil hacer un producto terminado como un horno sin experiencia. Una textura dura es una característica de la mayoría de los pasteles para microondas.

2. Cómo hacer un bizcocho en el microondas El método de hacer un bizcocho en el microondas es muy sencillo simplemente prepara los ingredientes y colócalos en la olla.

Paso uno: preparar los materiales. Huevos, azúcar, aceite de cocina, harina leudante y agua.

Paso 2: Utiliza materiales. Separar las claras y las yemas de 2-3 huevos, batir las claras hasta que aparezca una espuma rugosa y añadir 20 g de azúcar blanca. Quedará cremoso y se puede levantar con un gancho tamizando el aceite de cocina, el agua, las yemas de huevo y el azúcar en la harina con levadura. Después de mezclar bien, mezcle la masa y las claras.

Paso 3: Mételo en el microondas y ponlo a temperatura alta durante 5-6 minutos.

3. Harina leudante Mucha gente utiliza arroceras y hornos para hacer pasteles. Utilizan harina baja en gluten, lo que hace que los pasteles sean esponjosos y elásticos. Pero el microondas en sí no está permitido, será mejor ponerlo en harina con levadura más fácil. La llamada harina con levadura también es un tipo de harina y se puede utilizar como harina mezclada con un agente leudante. Puedes preparar comida esponjosa fácilmente sin seguir pasos complicados. Los pasteles y palitos de masa fritos en muchos lugares se elaboran con harina leudante, principalmente porque son fáciles de hacer. Especialmente algunos principiantes que nunca han hecho pasteles pueden hacer pasteles calificados sin cometer errores en la artesanía y el equipo.