¿Cómo cocinar al vapor sangre de cerdo para que quede tierna y fragante?

Ingredientes: 350 gramos de sangre de cerdo, 50 gramos de carne de cerdo picada y 30 gramos de pimienta.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de camelia, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de cebollas verdes.

1.Preparación de alimentos.

2. Cortar la sangre de cerdo en trozos pequeños.

3. Marinar con sal, pimienta y vino de cocción durante media hora.

4. Marinar la carne de cerdo picada con la salsa de soja fresca de junio, el jengibre picado, el vino de cocción y la maicena durante diez minutos.

5. Vierte una cantidad adecuada de aceite de camelia en la olla.

6. Añade la carne picada y sofríe hasta que esté fragante. Sofría hasta que esté fragante y agregue un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

7. Verter el condimento cocido a fuego lento sobre la sangre de cerdo marinada.

8.Cocer al vapor en una vaporera durante 10 minutos.

9. Espolvorear con cebolla verde picada.