¿Cuál es la perspectiva de desarrollo futuro de la industria del comercio electrónico de productos frescos?
Los platos preparados se refieren a los productos agrícolas comestibles y sus productos como las principales materias primas, que se producen mediante purificación, corte, condimentación, cocción al vapor/cocción, envasado, esterilización y otros procesos. y se almacenan y transportan bajo ciertas condiciones, platos que se pueden comer inmediatamente o que requieren calentamiento y cocción, incluidos platos preparados, sopas preparadas y comidas preparadas. Los platos preparados se pueden dividir en listos para comer, listos para calentar, listos para cocinar y listos para comer basándose en referencias completas como el grado de procesamiento preliminar, procesamiento posterior de los platos, condimentos. o no, alimentos crudos y cocidos, y vida útil.
Con la mejora del consumo, la prevalencia de la economía perezosa y la catálisis de la epidemia, los platos preparados se han cultivado bien en el mercado de consumo final C y el espacio de mercado para los consumidores relacionados se está ampliando gradualmente. abriéndose.
Los canales de venta de las plataformas de comercio electrónico representan más del 60%
Con el continuo desarrollo de Internet, el consumo online se ha convertido en el método de compra preferido por los consumidores de alimentos cocinados. La Comisión Provincial de Protección al Consumidor de Jiangsu realizó una encuesta sobre el consumo de verduras preparadas. Los resultados muestran que más del 60% (61,99) de los consumidores optan por comprar platos preparados online, mientras que los platos preparados offline se concentran principalmente en hoteles y restaurantes, representando el 19,52%.
Representa el formato de comercio electrónico de verduras precocinadas de la empresa.
Actualmente, las empresas de precocinados de hortalizas tienen presencia en las principales plataformas de comercio electrónico, entre las que Taobao, JD.COM y Pinduoduo son las más representativas. Como puede verse en la siguiente tabla, los usuarios que compran verduras precocinadas en Taobao prefieren principalmente productos de precio medio, mientras que los usuarios que compran en JD.COM consumen precios más altos.
Actualmente, las empresas de hortalizas precocidas tienen presencia en todas las principales plataformas sociales de comercio electrónico Xiaohongshu, WeChat, Weibo y otras plataformas son las más representativas:
Acerca de esta industria. Para obtener más investigaciones y análisis, consulte el "Informe de planificación de estrategias de inversión y soluciones de la industria del comercio electrónico de alimentos frescos de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.