¿Cómo hacer lonchas de pollo frito con huesos negros y champiñones blancos?

1

Tienes 1 pollo con huesos negros y puedes preparar 2 raciones.

2

Utiliza un cuchillo para retirar la pechuga de pollo.

Tres

Utiliza un cuchillo para cortar a lo largo los huesos de las patas de pollo y retirar los huesos.

Cuatro

Pique huesos, alitas, patas de pollo y otras sobras para guisar. Cortar las piernas y las pechugas de pollo.

Cinco

Enjuague con agua.

Seis

Agregue sal, un poco de bicarbonato de sodio, revuelva vigorosamente y agregue almidón húmedo para darle tamaño.

Siete

Corta la col rizada y las zanahorias y retira las raíces de los champiñones ostra.

Ocho

Saca del agua la col, las zanahorias y las setas de cardo.

Nueve

Las lonchas de pollo con huesos negros también se pescan fuera del agua.

10

Calentar un poco de aceite para ensalada en una olla, sofreír las láminas de ajo hasta que estén fragantes, agregar una cucharada de agua y sazonar con sal y esencia de pollo.

11

Utiliza agua buena para sofreír los ingredientes.

12

Añadir un poco de agua, sofreír y servir.