¿Cómo cocinar la soja salada?

Ingredientes: soja, tomate, aceite de maní, sal, esencia de pollo, pimienta.

1. Quitar las impurezas de la soja y dejarlas en remojo en agua durante media hora.

2. Blanquear los tomates enteros en agua.

3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, vierte la soja y comienza a cocinar.

4. Pelar los tomates

5. Cortar los tomates en cubos pequeños (es fácil freír los tomates rápidamente en salsa al freír)

6. Cocine la soja y reserve.

7. Calentar la sartén, añadir una pequeña cantidad de aceite y empezar a freír los tomates. Revolver constantemente para sofreír los tomates en la salsa.

8. Echar la soja, sofreír constantemente y procurar que el fuego esté lo más alto posible.

9. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, y añade un poco de pimienta.

10. Freír un rato e intentar secar el agua de los tomates.