¿Puedo comer tofu con lactona en caja si está congelado? ¿Cómo hacer delicioso el tofu con lactona en caja?
¿Se puede comer tofu lactona en caja si está congelado?
La posibilidad de comer tofu congelado depende del estado del tofu. Si se echa a perder, generalmente no es comestible. Si no se deteriora se puede consumir con normalidad.
El tofu lactona se elabora con glucono-delta-lactona como coagulante. Cambia el método tradicional de hacer tofu con agua salada, reduce la pérdida de proteínas y mejora la tasa de retención de agua del tofu, casi el doble que el método tradicional. El tofu es delicado, brillante, delicioso, limpio e higiénico. El tofu lactona tiene una textura fina, mejor color, aroma y sabor que el tofu común. Además, dado que el agua de la suspensión amarilla no se descarga, la pérdida de componentes solubles es pequeña y se mejora el valor nutricional. El tofu lactona se calienta y madura y tiene un efecto bactericida. Los envases sellados también pueden prevenir la contaminación secundaria. El tofu con lactona se puede almacenar a 25°C durante dos días sin que se deteriore, mientras que el tofu común sólo se puede almacenar durante 5 a 6 horas. El tofu lactona debe almacenarse en el refrigerador para garantizar que no se pudra durante el almacenamiento. Si no puede terminarlo de una vez, puede cortarlo en pedazos según sea necesario y el resto puede guardarlo nuevamente en el refrigerador para comerlo la próxima vez.
¿Qué debo hacer si accidentalmente pongo tofu lactona en el congelador?
El tofu lactona aún se puede comer después de congelarlo. El tofu lactona se puede comer congelado.
El tofu lactona es un tofu elaborado con glucono-delta-lactona como coagulante, que puede reducir la pérdida de proteínas durante el proceso de producción y mejorar la tasa de conservación. La textura del tofu que se come es fina y brillante. y sabe bien. El tofu lactona tiene un alto valor nutricional y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos. Comerlo ayuda a mejorar la inmunidad del cuerpo. El tofu con lactona no comestible se puede congelar en el refrigerador. Si el tofu con lactona no se deteriora después de congelarlo, se puede comer normalmente después de calentarlo. Si el tofu se congela durante mucho tiempo, se deteriorará, olerá y se volverá pegajoso al tocarlo con las manos. Este tipo de tofu con lactona no se puede comer, ya que puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales, como náuseas, vómitos y diarrea.
Cómo hacer delicioso tofu lactona en caja
Dale la vuelta a la caja de tofu incorporada, corta las cuatro esquinas con un cuchillo y deja que el tofu se desmolde por completo; en cubos, llevar el agua a ebullición ligera, agregar un poco de sal, poner el tofu en el agua hirviendo, cortar en dados las zanahorias y los guisantes, blanquear los camarones, quitarles la cáscara, desvenar los camarones, dejarles la cola, cortarles el lomo, blanquear en agua hirviendo para hacer bolas de camarones; en una sartén con aceite caliente, saltear las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes, luego agregar los guisantes y las zanahorias cortadas en cubitos;
Freír las bolas de camarones, escurrir el tofu y verterlo suavemente en la sartén, levante el asa y agite unas cuantas veces. Luego vierta el caldo, agregue un poco de pimienta, salsa de ostras y un poco de sal y cocine a fuego lento hasta que la sopa se ponga blanca 3. Agregue el almidón mezclado con agua, empújelo suavemente; con una espátula llevar a ebullición y apagar el fuego; verter el aceite de sésamo y servir.