¿Cuáles son los métodos de transporte de alimentos frescos? ¿Qué logística es confiable?

Los productos frescos son la principal fuente de alimentación en la vida de las personas y tienen una demanda prácticamente todos los días, especialmente en algunas industrias de restauración. Sin embargo, debido a la corta vida útil y al carácter perecedero de los alimentos frescos, los requisitos para la distribución de alimentos frescos son muy altos. Con la investigación continua sobre la tecnología de distribución de alimentos frescos, ha surgido la logística de la cadena de frío de alimentos frescos, que brinda una gran comodidad para el almacenamiento y transporte de alimentos frescos. Entonces, ¿cuáles son los métodos de transporte de alimentos frescos en cadena de frío?

Los métodos de transporte de cadena de frío de productos frescos incluyen el transporte de cadena de frío por carretera, el transporte de cadena de frío por ferrocarril, el transporte de cadena de frío por vía fluvial, el transporte por cadena de frío por aire o el transporte integral compuesto por múltiples modos de transporte.

Transporte por carretera con cadena de frío

El transporte por carretera con cadena de frío es uno de los modos de transporte más utilizados y se utiliza principalmente para la distribución y operación de mercancías a corta distancia.

Ventajas del transporte por carretera con cadena de frío:

1. Servicio completo integrado: el transporte por carretera con cadena de frío puede lograr un servicio integral "puerta a puerta", eliminando muchos intermediarios. campo de golf. Esto no sólo puede mejorar la eficiencia, sino también garantizar la seguridad de las mercancías;

2 Cobertura de red más amplia: en comparación con los ferrocarriles y la aviación, la cobertura de la red de carreteras es mayor, lo que proporciona una considerable cobertura "puerta a puerta". condiciones de servicio;

3. Gran flexibilidad: el transporte por carretera con cadena de frío es altamente controlable y se ve menos afectado por factores incontrolables como el clima y la administración;

4. El transporte en cadena de frío, el transporte en cadena de frío por carretera tiene precios significativamente más bajos, menos inversión, retornos rápidos y umbrales técnicos relativamente bajos.

Sin embargo, el transporte por carretera con cadena de frío también presenta algunos problemas de seguridad y puntualidad.

Transporte ferroviario de cadena de frío

El transporte ferroviario de cadena de frío utiliza principalmente trenes como principal medio de transporte, utilizando ferrocarriles y contenedores refrigerados para transportar artículos que necesitan ser refrigerados.

Ventajas del transporte por cadena de frío por ferrocarril:

1. Gran precisión y continuidad, casi no se ve afectada por el clima.

2. es relativamente grande;

3. El costo del transporte es bajo, el transporte es seguro y confiable y el riesgo es menor que el del transporte marítimo.

La inversión inicial en el transporte por cadena de frío por ferrocarril es grande, el período de construcción es largo y la movilidad es deficiente.

Transporte por cadena de frío por vías navegables

El transporte por cadena de frío por vías navegables utiliza barcos como medio de transporte para transportar mercancías a través de ríos, mares y lagos.

Ventajas del transporte por cadena de frío por vía fluvial:

1. Gran capacidad de transporte, adecuada para el transporte de mercancías a granel

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3. Flete bajo y gran adaptabilidad a las mercancías.

Sin embargo, el transporte de la cadena de frío por agua es lento y arriesgado.

Transporte aéreo en cadena de frío

El transporte aéreo en cadena de frío es una forma de transporte por avión u otro tipo de aeronave.

Ventajas del transporte aéreo en cadena de frío:

1. Entrega rápida;

2. Procedimientos muy seguros. simple.

El transporte aéreo por cadena de frío es de tamaño pequeño y tiene altos costos de flete, lo que lo hace más adecuado para objetos de valor o medicamentos que se necesitan con urgencia.