Cómo hacer té con frijoles negros

Ingredientes necesarios: 500g de judías negras.

1. Lavar rápidamente los frijoles negros con agua limpia para quitarles el polvo. No dejarlos en remojo durante mucho tiempo.

2. Retirar los frijoles negros para escurrirlos y colocarlos en la bandeja del horno. Hornee en el horno a 200 grados durante 10 minutos.

3. Poner los frijoles negros en la olla y sofreírlos lentamente a fuego medio-bajo. Este paso no se debe apresurar a fuego alto, el fuego sólo quemará la superficie y no resaltará el aroma de los frijoles.

4. Después de freírlos durante unos 40 minutos, los frijoles negros suenan tan crujientes como los frijoles secos cuando se fríen en la olla. Las grietas en la superficie son obvias y los granos de los frijoles se vuelven marrones.

5. Enfriar completamente los frijoles negros fritos y ponerlos en un frasco cerrado.

6. Los frijoles negros fritos se pueden agregar directamente al agua caliente y preparar, y el sabor mejorará después de prepararlos repetidamente.