¿Qué ingredientes se necesitan para el pollo hervido?

Cuando la gente de Guangzhou come pollo cortado al natural, la mayoría lo sirven con un condimento hecho de jengibre y cebollino, que es relativamente ligero y fácil de aceptar, por lo que es fácil sentir que el pollo cortado al natural simplemente está bañado en jengibre y jugo de cebollino. De hecho, hay muchos condimentos que se pueden usar para mojar pollo cortado simple, como salsa de cebollino y salsa, todos ellos únicos y memorables. Se presentan varias recetas de salsas.

Jengibre asado con sal y cebolla verde

[Materia prima]

20 g de jengibre, un poco de sal y azúcar, 30 g de cebolla verde, 1 cucharadita de pollo en polvo salado, 1 cucharadita de aceite.

[Práctica]

1 Primero, pelamos el jengibre, lavamos la cebolleta y escurrimos el agua.

2. Cortar el jengibre y la cebolleta en gajos y mezclar bien.

3. Pon el jengibre picado y las cebolletas en el microondas durante 30 segundos, luego agrega sal, azúcar y sal y revuelve uniformemente.

4.Por último, calienta una cucharada de aceite en la olla y vierte sobre el jengibre y la cebolleta.

[Tip]

Si te gusta un sabor fuerte, puedes añadir un poco de salsa de soja, también sabe bien.

Condimento de jengibre, ajo y cebolla

[Materia prima]

1 cucharada de jengibre picado, ajo picado, cebolla verde picada y cilantro picado, 2 cucharadas de salsa de soja, sal, Cantidad adecuada de aceite de sésamo.

[Práctica]

1. Mezcle uniformemente el jengibre picado, el ajo picado, la cebolla verde picada y el cilantro.

2. Vierta aceite de sésamo caliente en el jengibre picado, el ajo picado, la cebolla verde picada y el cilantro picado, luego agregue la salsa de soja y la sal.

Condimento de jengibre y ajo

[Materias primas]

1 cucharada de jengibre y ajo picados, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de aceite de maní.

[Práctica]

Mezcla el jengibre picado y el ajo, calienta el aceite de maní, vierte y agrega sal cuando salga el aroma.

Salsa de aceite de cebollino

[Materia prima]

30g de cebollino blanco, 20ml de aceite de sésamo, un poco de agua, sal refinada, glutamato monosódico.

[Práctica]

Pica la cebolla verde, vierte el aceite de sésamo caliente, mezcla el aroma, añade un poco de agua, sal refinada y glutamato monosódico.

Ajo y cilantro

[Materia prima]

30g de ajo picado, 5g de cilantro (cilantro), salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico .

[Práctica]

Mezcla el ajo picado y el cilantro (cilantro) de manera uniforme, luego agrega la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y el glutamato monosódico.

[Consejos]

También puedes hacer salsa de ajo puro sin añadir cilantro (cilantro) en polvo.

Sabor a salsa de ajo

[Materias primas]

2 cucharadas de pasta de ajo, salsa de soja clara (o salsa de soja oscura), cebolla verde, vinagre, pimienta , azúcar, aceite de sésamo, jugo de jengibre, glutamato monosódico.

[Práctica]

Añade salsa de soja (o salsa de soja ligera), cebolletas, vinagre, pimienta, azúcar, aceite de sésamo, jugo de jengibre y glutamato monosódico al ajo picado.

Consejo: Los ingredientes de la salsa se pueden ajustar, aumentar o disminuir según el gusto y preferencias de cada uno.

A excepción de algunos ingredientes locales y materias primas especiales, los condimentos del pollo hervido pueden ser variados, principalmente porque las diferentes preparaciones de los condimentos crean un sabor único. Con la combinación adecuada de condimentos, no solo tendrá un aroma especial, sino que también podrás obtener un olor inesperado, lo que hará que el pollo de corte blanco sea más popular.