¿Qué tipo de sopa va mejor con huesos de quilla de cerdo?

Materiales

Quilla de cerdo, ñame, baya de goji

Método de elaboración

1 Cortar la quilla de cerdo y lavar. es neto.

2. Hervir el agua en la olla y sumergir la quilla en el agua (se ve que el agua está muy sucia)

3. agua corriente.

4. Poner la quilla en una cazuela, añadir suficiente agua fría, añadir unas rodajas de jengibre, un nudo de cebolleta y un poco de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, retirar los flotantes. polvo y poner a fuego lento durante media hora.

5. Use guantes de goma, lave el ñame, pélelo y córtelo en trozos, póngalo rápidamente en la olla (rápido, de lo contrario el ñame se oxidará fácilmente y se pondrá negro) y continúe cocinando a fuego lento. durante aproximadamente media hora.

6. Media hora después de poner el ñame en la olla, añade más de diez trozos de baya de goji y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade sal al gusto.