Cómo hacer bardana
El primero es sobre la bardana: carne de cerdo desmenuzada frita con bardana. La materia prima son 150 g de carne magra, 100 g de zanahoria y 10 g de bardana. Elige los condimentos correspondientes según tu propio gusto. Primero sofreír la bardana en jugo, agregar almidón para espesarla y envolverla en tiras de carne magra de cerdo después de cocinar al vapor el aceite vegetal, poner las tiras de carne magra de cerdo en una olla y sofreír, agregar zanahorias ralladas y agregar los condimentos adecuados; . ¡Así, un plato de tiras de cerdo con bardana frescas y deliciosas está listo!
El segundo trata sobre cómo hacer raíz de bardana, que en realidad es muy sencillo. Puedes consultar la práctica del ñame. Por ejemplo, el guiso de bardana requiere 500 gramos de raíz de bardana, 250 gramos de carne de cerdo y un condimento adecuado. Lavar y pelar la raíz de bardana y cortarla en rodajas de cierto grosor para evitar que se guise. Lavar y cortar el cerdo en dados. Coloque la carne de cerdo en la olla y cocine hasta que hierva, luego agregue una cantidad adecuada de anís y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, luego agregue rodajas de raíz de bardana y cocine a fuego lento hasta que sepa bien, luego sáquela de la olla.
Además, la carne de cerdo también se puede sustituir por tripas de pollo o cerdo, principalmente guisadas. Esta forma de comer puede conservar al máximo el valor nutricional de la bardana, aliviar el dolor de garganta y los síntomas de deficiencia de yin y calor, y lograr el efecto de fortalecer el cuerpo.
Finalmente, permítanme presentarles cómo hacer bardana fría. Este es un método relativamente limpio. Simplemente lava y pela la bardana, luego córtala en tiras finas y ponla en un plato. Agrega un poco de salsa de soja, sal, vinagre al gusto, finalmente agrega un poco de aceite de sésamo y finalmente decora con cilantro.
Esto es lo que compartí hoy, ¡ve a casa y pruébalo ahora! ¿Qué otras recetas de bardana conoces?
Cómo freír bardana
Todo el mundo sabe que la bardana tiene un valor nutricional extremadamente alto. Su rica fibra puede promover la peristalsis del intestino grueso y reducir la cantidad de desechos acumulados en el cuerpo humano. y prevenir accidentes cerebrovasculares, hinchazón y dolor en manos y pies. Además, también contiene una variedad de aminoácidos humanos y su consumo diario puede fortalecer el cerebro y combatir el cáncer. Dado que la bardana tiene tantos beneficios, aprendamos cómo convertirla en un plato diario.
La forma más sencilla es freír bardana. En primer lugar debemos preparar una bardana, una zanahoria y dos chiles secos. Una vez preparados los ingredientes principales, prepare una cantidad adecuada de vino de cocina, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar y vinagre. A continuación, procesa los ingredientes, pélalos, córtalos en trozos con una hornilla, luego mételos en agua con una cierta cantidad de vinagre blanco. Al mismo tiempo, corta los pimientos secos en círculos pequeños y resérvalos mientras se fríen.
Una vez que los ingredientes estén completamente preparados, puedes poner aceite caliente en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance los 7 grados, agregue el chile y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la bardana y las zanahorias preparadas, porque no es necesario freír estos dos ingredientes por mucho tiempo, lo que puede afectar su sabor. Freír durante unos 3 minutos.
Cuando la olla esté lista, debemos añadir una cantidad adecuada de vino de cocción, azúcar y salsa de soja ligera, y aprovechar el calor restante de la olla para sofreír y derretir el azúcar para que el plato se puede cocinar uniformemente. Así es como se hace una bardana frita tan sencilla y nutritiva. No sé si alguna vez has aprendido esto. Ve a casa rápidamente e intenta seguir los pasos. No te llevará más de 5 minutos preparar este plato que sabe igual que el del chef.
Cabe destacar que a la hora de elegir la bardana, protagonista de este plato, asegúrate de elegir bardana fresca, y nunca compres aquellas que luzcan arrugadas. Ese tipo de bardana lleva mucho tiempo almacenada y está muy rancia y se han perdido sus nutrientes.
Cómo hacer bardana fría
Hoy en día, con la mejora de la capacidad económica del público, es natural buscar la convivencia entre salud y alimentación. hoy podemos incluir estas dos en punto. Este ingrediente es bardana.
Este alimento se cultiva principalmente en la provincia de Taiwán y posteriormente se extendió al continente. Este ingrediente es muy beneficioso para los resfriados y la tos. Los amigos que estén preocupados por estos dos aspectos pueden comer más.
De lo que hoy hablamos principalmente es del método de preparación de la bardana: la bardana fría. Obviamente, este es un plato que muchos amigos suelen cocinar. ¿Cómo puedo mejorarlo?
Primero prepara bardana, azúcar, vinagre blanco, semillas de sésamo blanco y negro y aceite de sésamo. La bardana se debe pelar con antelación, triturar, hervir y luego sacar y reservar. Luego mezcle ocho gramos de azúcar blanca con la misma cantidad de vinagre y agregue las semillas de sésamo blancas y negras. Después de mezclar uniformemente, vierta sobre la bardana enfriada y finalmente rocíe con aceite de sésamo.
En cuanto a la cantidad de sésamo negro y sésamo blanco, creo que es mejor ajustarla según las preferencias de cada uno.
Pero no se puede negar que este plato tiene una pinta realmente apetecible. Aunque contiene semillas de sésamo y aceite, no es nada grasoso debido a los ingredientes refrescantes. Incluso se podría decir que este plato tiene un sabor muy refrescante, especialmente en verano. Si un plato de este tipo se coloca en la mesa del comedor, puede aliviar muy bien la sensación grasosa causada por comer carne. Junto con el valor medicinal de la propia bardana, aporta mucho a este plato.
Cabe mencionar también que la bardana es un tesoro, porque hasta el momento se puede combinar con cualquier ingrediente, no hay nada que no se pueda comer junto. mezclar con otros platos cuando se come bardana fría. No combina. Por supuesto, a la hora de combinar algunos platos especiales, sigue dependiendo del gusto personal. Además, al comer bardana, es mejor comer menos ají.
Cómo hacer té de bardana
Todo el mundo sabe que la bardana es un alimento con un alto valor medicinal, por lo que muchas personas la utilizan en el cuidado diario de la salud. El té de bardana es fácil de consumir y tiene efectos evidentes, lo que lo convierte en la mejor opción para todos. ¿Se puede comprar té de bardana directamente en una farmacia? ¿Podemos preparar este té en casa? Permítanme compartir con ustedes algunos consejos para preparar este tipo de té, que no sólo mantiene el excelente sabor, sino que tampoco pierde la eficacia de la farmacia.
Si quieres preparar un delicioso té de bardana, primero debes asegurarte de la selección de los ingredientes. Lo mejor es elegir bardana que haya estado almacenada en una cámara frigorífica durante más de dos meses, debido a la reacción de sacarificación de la misma. La propia bardana aumentará el leve dulzor de sus materiales medicinales, lo que se volverá particularmente obvio después de preparar el té, dejando a los bebedores de té con un regusto interminable.
Después de seleccionar los materiales, podemos empezar a realizarlo. El paso 1 debe limpiarse, luego pelarse y cortarse en rodajas de 2 a 3 mm de grosor. Quienes tengan las condiciones también pueden cortarlas en tiras finas, lo que no solo puede acortar el tiempo de fritura. Las rodajas cortadas no deben exponerse al aire, sino que se deben colocar en agua limpia con una cierta cantidad de vinagre blanco, dejarlas en remojo durante un tiempo y luego sacarlas para evitar que se pongan negras al secarse.
Después de completar los pasos anteriores, la bardana preparada se debe colocar en un lugar ventilado para que se seque, generalmente durante unos 3 días. También deberás cuidarlo con esmero durante estos tres días para asegurar un secado uniforme. Es mejor no secarlo por mucho tiempo para evitar la pérdida total de agua y nutrientes de la bardana. Por supuesto, si tienes horno en casa, puedes hornearlo directamente. Una vez abiertas las rodajas de bardana, todo el interior se dorará y se podrá oler una fragancia, lo que indica que están tostadas y se pueden beber directamente en agua. Esto conserva los mejores resultados y sabe bien.
Por lo general, se prepara una gran cantidad de té de bardana a la vez. Por supuesto, es imposible beberlo todo de una sola vez. Entonces, ¿cómo conservar su suministro inagotable de té de bardana? De hecho, su conservación es relativamente sencilla, siempre y cuando la casa se guarde en una lata de té de vidrio o cerámica sellada.
Cómo hacer gachas de bardana
Como alimento, cada vez son más las personas que optan por comer bardana en su día a día. Por un lado, la bardana contiene una variedad de nutrientes, e incluso algunos nutrientes importantes superan con creces los contenidos en las zanahorias, por lo que muchas personas suelen elegirla para comerla. Además, muchas personas ahora buscan perder peso. La bardana es baja en calorías pero apta para el consumo, por lo que también es un buen sustituto de una comida.
Mucha gente empezó a pensar en platos relacionados con la bardana, y las gachas de bardana son uno de ellos. Después de todo, muchas personas prefieren la comida ligera y las gachas de avena son más convenientes. Preparamos principalmente arroz japónica y bardana. Se eligió la bardana porque, como raíz, las propiedades de la medicina herbaria china pueden aportar mucha ayuda al cuerpo humano. La gente suele optar por hervirla en jugo y tomarla.
En primer lugar, todos deben moler la raíz de bardana, luego sacar el jugo y reservar. Al mismo tiempo, cocinar las gachas de arroz. Una vez cocida la papilla de arroz, agregar el jugo de la raíz de bardana. . El método es realmente muy sencillo. Te recomendamos esta papilla de bardana por sus múltiples beneficios. Por un lado, puede ayudarte a aliviar el dolor de garganta provocado por resfriados o molestias de bazo y estómago. Este plato es una muy buena opción como comida complementaria.
Además, debido a que la bardana en sí misma contiene suficiente fibra dietética y se excreta fácilmente del cuerpo, también puede ayudar al cuerpo a fortalecer el flujo fluido del tracto gastrointestinal. Además, en el proceso de dragado, también puede absorber sodio que el cuerpo humano no necesita, por lo que es muy útil. Este plato también puede reponer completamente el calcio que necesita el cuerpo humano, por lo que también puede reducir la presión arterial. Por tanto, este plato es muy adecuado para que coman juntos toda la familia, ancianos y niños, y tiene mejores funciones de cuidado de la salud para algunas personas mayores con hipertensión arterial. Lo más importante es que la preparación de esta papilla de bardana es relativamente sencilla y la podemos hacer en nuestra propia cocina.
Lectura ampliada: Bardana