Durante la epidemia, se decía que la comida abierta en el refrigerador era basura. ¿Se va a perder?

Sí, durante la epidemia, siga las disposiciones del personal de prevención de epidemias. Los alimentos abiertos no se pueden esterilizar y deben desecharse. Durante la epidemia, es saludable utilizar el frigorífico de esta forma:

1. Una temperatura de almacenamiento inadecuada provocará el deterioro de los alimentos. Los alimentos frescos como pescado, carne y aves que no se consumen inmediatamente deben almacenarse en el congelador; de lo contrario, las bacterias crecerán y se deteriorarán fácilmente. Los alimentos que se consumen cada dos comidas o cada dos días pueden almacenarse en el refrigerador.

2. No almacene grandes cantidades de verduras de hojas verdes. En primer lugar, si las verduras se dejan demasiado tiempo, se perderán nutrientes;

3. El contenido de nitritos en las verduras frescas es muy bajo, así que no te preocupes. Pero si se almacena durante mucho tiempo, el contenido de nitrito aumentará cada vez más con el paso del tiempo. Los alimentos crudos y cocidos deben clasificarse en categorías. Generalmente se recomienda colocar los alimentos cocidos en la capa superior, verduras, frutas y alimentos crudos en la capa inferior, y colocar la carne, frutas y verduras por separado. El arroz sobrante debe sellarse con una tapa o una envoltura de plástico y colocarse en el área de delicatessen. Cabe señalar que las sobras se deben evitar comer al día siguiente y se deben calentar y cocinar antes de comer.