¿Se pueden comer ostras y mango juntos? ¿Pueden las mujeres embarazadas comer ostras?
Las ostras son un marisco muy común en nuestra vida diaria. A muchas personas les gusta comer ostras. El sabor de las ostras es muy delicioso y el valor nutricional también es alto. Entonces, ¿se pueden comer ostras y mango juntos? ? ¿Pueden las mujeres embarazadas comer ostras?
¿Se pueden comer ostras y mango juntos?
Sí.
Sin embargo, algunas frutas que contienen ácido tánico, como uvas, espinos, granadas y caquis, no se pueden comer con mariscos, porque el ácido tánico precipitará y solidificará cuando se encuentre con proteínas en productos acuáticos, lo que dificultará su digestión. . sustancia. Provoca vómitos, hinchazón, dolor abdominal, diarrea...
¿Pueden las mujeres embarazadas comer ostras?
Las mujeres embarazadas pueden comer algunas ostras de forma adecuada, porque las ostras son ricas en zinc y calcio, que son buenos para las propias mujeres embarazadas. Tiene grandes beneficios tanto para el bebé como para el feto. Sin embargo, debido a que las ostras son alimentos fríos y contienen parásitos, si se comen en exceso de una sola vez y no se procesan adecuadamente, pueden sufrir fácilmente indigestión e incluso provocar contracciones uterinas y malformaciones fetales.
Los beneficios de comer ostras de forma adecuada para las mujeres embarazadas
Las ostras son llamadas "leche de mar" y son ricas en excelentes proteínas, glucógeno, vitaminas y minerales, y contienen 18 tipos de Los aminoácidos anteriores son ricos en aminoácidos (ácido glutámico, goma de azúcar) que pueden sintetizar glutatión, una sustancia antiacidificación. Después de comer ostras, el glutatión se sintetiza en el cuerpo humano, elimina los ácidos activos del cuerpo, mejora la inmunidad e inhibe el envejecimiento. Al mismo tiempo, el plomo no sólo puede inhibir el envejecimiento celular, sino también promover el metabolismo.
Además, las ostras son ricas en zinc y son uno de los alimentos naturales que más zinc contienen. El zinc es muy beneficioso para el desarrollo cerebral de los niños. Las ostras también son el mejor alimento para suplementar con calcio y también son ricas en fósforo. Es rico en oligoelementos y glucógeno, que es bueno para promover el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia en las mujeres embarazadas y restaurar la fuerza física de las mujeres embarazadas. También tiene el efecto de calmar la mente y calmar la mente. , mejorando la inteligencia y fortaleciendo el cerebro, beneficiando al estómago y favoreciendo la producción de líquidos, fortaleciendo el hígado y desintoxicando.
¿Cómo es mejor que las mujeres embarazadas coman ostras?
1. No comer ostras asadas
Las mujeres embarazadas deben intentar no comer alimentos asados durante el embarazo. Cuando los alimentos se asan en el horno, las vitaminas y los aminoácidos se destruyen y las proteínas se desnaturalizan, lo que afecta la ingesta de estos nutrientes por parte de las mujeres embarazadas. Además, los alimentos asados también contienen carcinógenos ocultos.
Las ostras a la parrilla se elaboran poniendo ajo picado, jengibre picado, salsa y otros condimentos en las ostras recién abiertas y luego asándolas directamente al fuego. Este método de asado elimina los parásitos de las ostras. Es posible que los parásitos no se eliminen por completo. Si come ostras poco maduras, los parásitos pueden ingresar al cuerpo y multiplicarse, afectando así la salud de la madre y el niño. Si de vez en cuando se vuelve codicioso, debería elegir un restaurante grande y normal en lugar de comer ostras asadas al borde de la carretera.
2. Adecuado para cocinar gachas y sopa
Las madres embarazadas deben cocinar bien las ostras cuando las comen, por lo que es mejor cocinar gachas y sopa, y el sabor es igualmente delicioso.
Receta recomendada:
Gachas de ostras
Ingredientes: 100 g de carne de ostra fresca, 100 g de arroz aromático, 50 g de panceta de cerdo, 1 cucharada de ajo picado (15 g), cebollino 1 cucharada (15g) de polvo, 1/2 cucharadita de pimienta blanca (3g), 2 cucharaditas de sal (10g), 1/2 cucharadita de aceite de sésamo (3ml), 2000g de agua.
Método de elaboración:
1. Lavar el arroz aromático y cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños.
2. Limpiar la carne fresca de ostra y remojarla en agua con un poco de vinagre durante 20 minutos.
3. Hervir el agua en la olla a fuego alto, verter el arroz aromático y poner a fuego medio.
4. Cuando el arroz esté cocido hasta que florezca, agregue las rodajas de panceta de cerdo, la carne de ostra, la sal y cocine a fuego alto para hacer una papilla salada.
5. Por último añadir el ajo picado, el cebollino picado, la pimienta blanca y el aceite de sésamo. Si te gusta un sabor más ligero, puedes omitir el aceite de sésamo.
Sopa de fideos con ostras y rábanos
Ingredientes: 100g de carne de ostra, 100g de rábano blanco, 50g de fideos finos, 3g de cebolla verde picada, 3g de jengibre picado, 600g de caldo, 3g de sal refinada, 3g de blanca pimienta, vino de cocina 3g.
Preparación:
1. Lavar la carne de las ostras, pelar y cortar el rábano blanco en tiras y desembalar los finos fideos para su uso posterior.
2. Poner un poco de aceite en la olla y poner al fuego. Cuando esté 50% caliente, sofreír la cebolla verde y el jengibre. Después de sofreír hasta que estén fragantes, añadir las tiras de rábano blanco y sofreír. un minuto.
3. Vierta el caldo en la olla, agregue la carne de ostra y los fideos, cocine por 2 minutos, agregue sal y pimienta blanca al gusto, sáquelo de la olla y espolvoree con cebolla verde picada.
Nota: No añadas salsa de soja ni glutamato monosódico a esta sopa, porque las ostras en sí están riquísimas. Si no hay caldo, se puede utilizar agua caliente, pero el sabor se verá comprometido.
Carne de ostra guisada con ñame y baya de goji
Ingredientes: 30 gramos de ñame, 20 gramos de baya de goji y 100 gramos de carne de ostra.
Método de elaboración:
1. Lavar y cortar el ñame, lavar la baya de goji y quitarle las impurezas, lavar la carne de ostra y ponerla en la olla.
> 2, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue la cantidad adecuada de jengibre rallado, aceite y sal, deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Listo para comer.