El origen del maíz
A partir de las antiguas plantas de maíz que quedaron en México hace 7.000 años, el hombre ha deducido que los indios ya cultivaban maíz en aquella época. Después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo, trajo maíz a España desde América. Se le llamó "semilla india" y pronto se extendió a países asiáticos y africanos.
México 1
Con un territorio de 1.9644 millones de kilómetros cuadrados, México es el tercer país más grande de América Latina y el 14° más grande del mundo. Está ubicado en la parte sur de América del Norte y en el extremo noroeste de América Latina. El país está dividido en 32 estados. La capital de la Ciudad de México pasó de ser un distrito federal a ser un estado. Hay pueblos bajo el estado y la capital es la Ciudad de México. En 2020, la población total de México será de 65,438 millones.
2. Perú
Perú es un país del oeste de América del Sur, que limita al norte con Ecuador y Colombia, al este con Brasil y Bolivia, al sur con Chile y con el Océano Pacífico. al oeste. Las divisiones administrativas nacionales del Perú se dividen en cuatro niveles: central, regional, provincial y municipal. Hay 24 regiones y 1 distrito administrado directamente en el país, 195 provincias, 1.832 ciudades y condados, y la capital Lima.
Introducción a las variedades de maíz
1. Maíz rico en aceite
La mayor parte es amarillo El aceite se distribuye principalmente en el embrión. maíz común y tiene un contenido de aceite menor que el maíz común.
2. Maíz con alto contenido de lisina
El contenido de lisina en la proteína del endospermo es más del 60% del del maíz común y la calidad de la proteína es la misma que la de la leche. La harina de maíz molida a partir de maíz con alto contenido de lisina tiene una textura fina y un sabor dulce. Es una materia prima de alta calidad para alimentos saludables.
3. Maíz dulce
Es una variante del maíz común y fue descubierto por primera vez por agricultores estadounidenses. El maíz dulce tiene una forma de fruta exquisita y digna, pulpa fina y jugo rico. Se puede comer como fruta, al vapor, hervir, hacer sopa, hervir y tiene una amplia gama de aplicaciones.