Cómo cocinar gachas de harina de maíz

Cómo cocinar gachas de harina de maíz

Cómo cocinar gachas de maíz y soja

Materiales de elaboración

Ingredientes principales: 100 gramos de maíz harina (amarilla), 15 gramos de harina de soja

Método de preparación:

Cuando el agua esté a punto de hervir añadir la harina de maíz y de soja y cocinar juntas hasta formar una papilla. mientras esté tibio.

Uso: 1-3 veces al día.

Consejos - Consejos de salud:

1. Adecuado para hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, etc.

2. Preste especial atención a la frescura del maíz y evite comer aflatoxinas cancerígenas producidas por la harina de maíz mohosa.

3. La harina de maíz puede reducir los lípidos en sangre y prevenir y aliviar eficazmente la esclerosis vascular. Comerla con arroz japónica puede mejorar su valor nutricional y desempeñar un "papel complementario".

4. Esta papilla es fragante y refrescante, y es beneficioso consumirla con regularidad.

El valor nutricional de la soja:

1. La soja contiene aproximadamente un 40% de proteína, que es comparable a la proteína animal tanto en cantidad como en calidad. El contenido de proteína de 500 gramos de soja es. equivalente a 1500 gramos de huevos o 6000 gramos de leche, o 1000 gramos de carne magra de cerdo.

2. La proteína de soja contiene una gama completa de aminoácidos esenciales, especialmente rica en lisina, que justo compensa la falta de lisina de los cereales. La metionina que falta en la soja se puede complementar con cereales.

3. El contenido de grasa de la soja es de 18-20, ocupando el primer lugar entre los frijoles, con un rendimiento de aceite del 20%. Además, es superior a las grasas animales porque contiene menos colesterol y es rica en ácido linoleico y ácido linoleico. Estos ácidos grasos insaturados permiten que la soja reduzca el colesterol. También contienen más lecitina, lo que tiene un impacto negativo en el sistema nervioso. El desarrollo es importante.