Cómo hacer deliciosa la sopa de piel de wonton, formas comunes de hacer sopa de piel de wonton

Wontons de cerdo picados

Condimentos

Cebollas, jengibre y huevos

Cómo hacer wontons caseros

1. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la clara de huevo, el agua con pimienta (remoje los pimientos en agua caliente con anticipación, use agua con pimienta directamente), sal, vino Shaoxing, un poco de pimienta, salsa de soja ligera y aceite de sésamo. .

2. Remueve la carne en una dirección uniformemente.

3. Los envoltorios de wonton están listos, prepara un bol con agua.

4. Distribuya agua uniformemente alrededor de los envoltorios de wonton.

5. Introducir los envoltorios de wonton en la carne como se muestra en la imagen.

6. Girar el envoltorio de wonton de abajo hacia arriba.

7. Luego, enróllalo hasta formar un rollo pequeño.

8. Sumerge ambos extremos en agua, con el extremo grande hacia afuera, como se muestra en la imagen.

9. Colocar los wontons amasados ​​sobre la tabla de cortar.

10. Lavar las gambas y las algas.

11. La piel de las gambas se puede remojar en agua con antelación para evitar que quede demasiado salada.

12. Se corta el alga en pequeñas tiras.

13. Poner agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue los wontons, tape la olla y espere. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos hasta que los envoltorios de wonton se vuelvan transparentes.

14. Vierta los wonton cocidos en un bol, agregue las gambas secas, las algas, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre.

15. Espolvorea con cilantro o cebollino para refrescar.