¿Cómo se elabora el postre Daifuku?

Ingredientes: 300 g de fresas, 150 g de harina de arroz glutinoso, 30 g de fécula de maíz, 20 g de natillas en polvo, 30 g de azúcar, 250 g de agua.

Accesorios: cantidad adecuada de coco.

Cómo hacer daifuku de fresa

1 Elige fresas frescas de tamaño similar.

2. En un bol grande, pesa todos los ingredientes excepto las fresas y el coco, y revuelve uniformemente.

3. Introducir en el microondas durante 2 minutos, sacar y remover nuevamente, luego picar durante 2 minutos.

4. Sacar y remover, y finalmente picar durante 2 minutos como se muestra. La temperatura y el tiempo dependerán de tu propio microondas.

5. Limpia la bolsa de conservación y vierte un poco de aceite para ensalada.

6. Sujeta la masa por el lado engrasado y enróllala hacia adelante y hacia atrás con un rodillo hasta que la masa salte.

7. Estirar la masa.

8. Amasar en tiras largas y cortar en masa pequeña de manera uniforme.

9. Usa el pulgar para presionar el centro de la masa pequeña y meterla en la bolsa de fresas.

10. Envolver el coco enrollado y hacer el resto.

11, producto terminado