Alitas Esmeralda (un delicioso plato casero)

Las alitas estofadas en un plato de jade son un plato muy popular en la cocina casera. Su sabor es fresco y tierno, la carne delicada y la frescura de los platos de jade aumenta enormemente el apetito de la gente. Hoy quiero presentarles cómo hacer costillas de cerdo estofadas en un plato de jade.

Preparación del material

Para hacer costillas de plato de jade es necesario preparar los siguientes materiales:

1,8 alitas de pollo

2.500 gramos de repollo

3. Cantidad adecuada de cebolleta, jengibre y ajo

4. Cantidad adecuada de sal

5. p>6. Cantidad adecuada de salsa de soja

7. Salsa de soja oscura moderada

8. Cantidad moderada de esencia de pollo<. /p>

10. Cantidad moderada de agua y almidón

11. Cantidad adecuada de aceite de cocina

Pasos de elaboración

1 Lavar las alitas de pollo. escurrir el agua, agregar una cucharada de sal, una cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de esencia de pollo y remover. Marinar uniformemente durante media hora.

2. Lavar la placa de jade y cortarla en secciones. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reservar.

3. Calentar la olla y enfriar el aceite. Pon las alitas de pollo marinadas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Freír hasta que salga el aceite de las alitas de pollo y las alitas de pollo queden más crujientes.

4. Coloca las alitas de pollo fritas al lado de la olla, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega los trozos de jade y sofríe uniformemente.

5. Agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, tape la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que el plato de jade esté fragante.

6. Después de guisar durante 5 minutos, agregue la cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la salsa y saltee uniformemente.

Cómo comer

Colocar las costillas del plato de jade en un plato, espolvorear con cebolla verde picada y servir.