Cómo cocinar cordero crudo
1000g chuletas de cordero
1 trozo de jengibre
2 tallos de perejil
1 cebolla
Pimienta Apropiada cantidad de polvo
Cantidad adecuada de sal
10 cápsulas de baya de goji
5 dátiles
5 rodajas de Angelica sinensis
Codonopsis pilosula 2-3
¿Cómo hacer sopa de cordero en casa?
Descongelar las chuletas de cordero y el haggis, cortar las chuletas de cordero en trozos pequeños, lavar y reservar.
Lavar todos los ingredientes y reservar, cortar la cebolla de verdeo y darle un toque de jengibre.
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Unta el fondo de la sartén con aceite y pon las chuletas de cordero a fuego medio.
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Sofríe las chuletas de cordero hasta que cambien de color y se pongan aceitosas.
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Coloca la oveja en una cazuela, agrega el jengibre, las cebolletas, la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica, la cantidad adecuada de sal y agua (agrega suficiente agua de una vez para que la sopa sepa mejor).
Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Añade los haggis y cocina a fuego lento durante media hora más.
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Sirva las chuletas de cordero guisadas en la olla, agregue los dátiles rojos y las bayas de goji y encienda el fuego de la cocina de inducción.
Una vez cocida la sopa de cordero, ¿se puede comer? .
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Ingredientes para la salsa: tofu blanco, mijo picante, ajo picado y cilantro.
Platos vegetarianos recomendados: puntas de guisantes, col china, rábanos, fideos, piel de tofu?
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Ayer descubrí que las empanadillas cocinadas en sopa de cordero también están riquísimas.
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Después de comer la sopa de cordero, prepare la cantidad adecuada de fideos de arroz secos.
A la mañana siguiente, primero hierva una olla con agua. Después de que el agua hierva, agregue los fideos de arroz remojados. Después de cocinarlos, recójalos y agregue la sopa de cordero y el cilantro en polvo. también es bueno comer.
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