Cómo cocinar hígado de cerdo en casa

Las formas habituales de cocinar el hígado de cerdo son las siguientes:

Preparación del material: 1 hígado de cerdo, 200 g de brotes de soja, 1 judía verde, 1 brócoli, 2 cucharadas de pasta de judías, ajo y jengibre picados, 1 ají, 2 chiles rojos, salsa de soja 1. Vino de cocina 1.

1. Preparar las materias primas.

2. Añade la cantidad adecuada de sal, almidón, vino de cocción y salsa de soja a las rodajas de hígado de cerdo y mezcla bien.

3. Calentar una olla, agregar una cantidad adecuada de aceite de oliva, agregar el jengibre picado, el ajo, el pimiento rojo y la pasta de frijoles y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade la cantidad adecuada de agua al guiso.

5. Primero pon las judías mungo en la olla y cocínalas durante dos o tres minutos.

6. Ponga los brotes de soja y el brócoli en la olla y cocine por un minuto, luego agregue una cantidad adecuada de sal al gusto y ponga las guarniciones cocidas y la cantidad adecuada de sopa en un tazón grande.

7. Añade el hígado de cerdo marinado al resto de la sopa y cocina.

8. Colocar las rodajas de hígado de cerdo cocido en las guarniciones.

9. Añade el pimiento picado preparado, el ajo picado, los aros de pimiento rojo y la cebolla verde picada a las rodajas de hígado de cerdo.

10. Añade la cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla y calienta hasta que humee ligeramente.

11. Vierta aceite caliente sobre las cebolletas picadas.