¿Cómo cocinar panceta de cerdo?

Primero, elige algunos más grandes en la panza del cerdo. ¡Los más grandes tienen más carne! Luego lava la panceta, lávala con maicena y vinagre, lávala un par de veces si no está limpia y luego lávala con sal, lo mejor es lavar por ambos lados, si quieres que quede más limpia blanqueala. agua hirviendo, ¡y quedará completamente limpio! ¡Entonces guarda un paquete de chucrut Teochew a un lado, que podrás vender en el mercado! Luego córtalo en tiras y haz un pequeño corte en la panza del cerdo, de lo contrario se convertirá en burbujas llenas de gas durante la cocción y no se cocinará fácilmente. Si no se cortaba antes, se convertiría en espuma. Luego lo recogí, lo corté y lo volví a dejar. Si tienes cazuela, es mejor utilizarla, ya que se pudrirá más fácilmente. Puedes usar más panceta de cerdo para cocinar juntos, lo que hará que se pudra más fácilmente. No pongas demasiada agua en la olla. Hierva primero una olla con agua hirviendo y agregar más si no hay suficiente agua también ayudará a que se pudra más fácilmente. Recuerda no quemar demasiado. Una vez abierto, tarda unas 2,5 horas en descomponerse. Después de hervir dejar enfriar y luego cortar en tiras con unas tijeras.

Por último ponerlo en la olla, poner en la olla las tiras de panceta de cerdo y las tiras de chucrut juntas. La cantidad de chucrut agregar depende del gusto personal. Lo pondré todo y luego podrás probarlo y ver si necesitas agregar sal. ¡No importa! !