¿No se pueden comer las hojas de boniato con pollo?

Ingredientes: 220g de pechuga de pollo, 450g de tallos de boniato, 10g de ajo, 12g de jengibre, 25g de cebollino.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 g de pimienta de Jamaica, 2,5 g de chile en polvo, 2,5 g de sal, 3 g de esencia de pollo.

1. Cortar las verduras para su uso posterior.

2. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes.

3. A continuación añade la pechuga de pollo y sofríe hasta que cambie de color.

4. Añade el vino de cocción y la salsa de soja y revuelve al gusto.

5. Añade los tallos de boniato y sofríe uniformemente.

6. Añade el polvo de cinco especias y revuelve al gusto.

7. Añade el chile en polvo y revuelve uniformemente.

8. Sazonar con sal.

9. Añade los gajos de cebolla hasta que estén súper blandos y esté listo para servir.

10. Espolvorea esencia de pollo sobre la olla para realzar el sabor.

11. Montar y disfrutar.