¿Cómo hacer sopa de carne magra y melón de invierno?

Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos, y cortar la carne magra en trozos. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, verter la carne picada, quitar la sangre y retirar. Ponga el lomo, la ceiba, el tongcao y el vino de cocción en una cazuela, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las hojas de loto, cubra y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Saque las hojas de loto, agregue los cubitos de melón de invierno y cocine hasta que estén tiernos.

¿Cómo hacer que la sopa de carne magra de melón de invierno sepa bien?

¿Cómo hacer caldo de melón de invierno?

Composición:

300 g de melón de invierno, 80 g de carne magra, 5 g de kapok, 2 g de tongcao, 5 g de hoja de loto, cantidad adecuada de vino de cocción.

Cómo hacer caldo de melón de invierno:

1. Lavar y cortar en dados el melón de invierno, y cortar en dados la carne magra;

Cómo hacer ¿La sopa de carne magra de melón de invierno sabe bien?

2. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, verter la carne cortada, quitarle la sangre y sacarla;

Cómo hacer el invierno ¿La sopa de carne magra de melón sabe bien?

3. Poner en una cazuela el lomo, el kapok, el Tongcao y el vino de cocción, verter la cantidad adecuada de agua, añadir las hojas de loto, tapar y llevar a ebullición, luego poner a fuego lento durante 40 minutos. ;

¿Cómo hacer que la sopa de carne magra de melón de invierno sepa bien?

4. Sacar las hojas de loto, añadir los dados de melón de invierno y cocinar hasta que estén tiernos.