¿Cómo hacer repollo guisado con tofu?

Ingredientes: 1 col china, 1 tofu, 1 jamón, 1 hongo.

Complementos: 1 cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de almidón.

1. Preparar los ingredientes necesarios. Cortar el tofu en cubos, cortar la col en gajos, cortar el jamón en trozos pequeños y picar la cebolla y el ajo.

2. Calentar aceite en una olla, agregar el tofu uno a uno y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

3. Saltear primero la cebolla y el ajo, luego añadir los gajos de col y sofreír hasta que la col se ablande.

4. Añade los champiñones y el jamón y remueve uniformemente.

5. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y la sal, sofríe uniformemente y luego añade el tofu frito.

6. Prepare 1 cucharada de almidón, agregue agua para diluir uniformemente, viértalo en la olla, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego medio a bajo hasta que la sopa esté espesa, espolvoree con cebolla verde picada y sacar.