Cómo hacer pequeños residuos de maíz

Residuo de maíz frito

Ingredientes principales: 360 g de residuo de maíz, 160 g de harina común, cantidad adecuada de aceite de maíz, cantidad adecuada de agua o jugo de maíz, 500 g de azúcar.

Método:

1. Añade harina al residuo de maíz y mezcla bien.

2. Añade agua (o jugo de maíz) y azúcar y mezcla uniformemente hasta formar una pasta espesa.

3. Unte una capa de aceite de maíz en una sartén pequeña de fondo plano, encienda el fuego lento, saque una cucharada de la masa de residuos de maíz y gire la sartén antiadherente para esparcir la masa uniformemente. ; freír hasta que la superficie esté un poco carbonizada.

4. Dar la vuelta y sofreír hasta que queden unos puntos quemados. El bizcocho queda tierno y dulce, crujiente pero no duro.

1. Postres de maíz y arroz

Ingredientes: Un paquete de posos de maíz y arroz.

Condimento: cantidad adecuada de cebolla de verdeo, una pequeña cantidad de aceite vegetal y una pequeña cantidad de sal.

Preparación: Utilizar maíz, picar cebolla de verdeo y utilizar la parte blanca de la cebolla de verdeo. Ponga menos aceite en la olla, agregue las cebollas verdes picadas, saltee hasta que estén fragantes, agregue los granos de maíz y el arroz y saltee. Si la olla está un poco seca, puedes agregar un poco de agua, agregar sal, freír hasta que esté cocido y luego sacarlo de la olla.

2. Residuo de maíz de postre

Materiales: residuo de maíz, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de azúcar.

Método:

1. Prepare los ingredientes, los restos de maíz, agregue unas tres cucharadas de leche, luego agregue unas cuatro cucharadas de almidón, incorpore con cuidado los restos de maíz para que el maíz se forme. Los posos están todos cubiertos Para el almidón, calentar el aceite en una sartén y esparcir el maíz uniformemente en la sartén. Cuando los posos de maíz estén fritos hasta que estén transparentes y cambien de color, agregue el jugo mezclado con la leche y el almidón para que los posos de maíz se peguen. el uno al otro.

2. Agita suavemente la olla, intenta que el fondo se deslice, vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva, sube el fuego y sofríe el maíz hasta que el fondo esté crujiente. , cuando la superficie se vuelva más espesa, apaga el fuego, saca los restos de maíz, córtalo en trozos pequeños, ponlo en un plato y agrega la cantidad adecuada de azúcar para comer.