Cómo hacer pasta con curry en polvo

Ingredientes

150 g de pasta, 30㏄ de aceite de oliva, brócoli, 1 cebolla picada, 10 g de ajo picado, 10 g de jengibre picado, 100 g de carne de cerdo picada, tomate Ding 1, curry indio.

Ejercicio 1. Hervir una olla con agua hirviendo, agregar un poco de sal (excepto los ingredientes), agregar la pasta y cocinar durante unos 8 a 10 minutos hasta que esté suave, retirar y verter 15 ㏄ de aceite de oliva, mezclar bien y reservar.

2. Después de blanquear el brócoli, ponerlo en agua hervida fría y reservar.

3. Calienta la sartén, vierte los 15㏄ restantes de aceite de oliva, agrega las cebollas picadas y sofríe hasta que estén suaves, luego agrega el ajo picado y el jengibre y sofríe hasta que se pongan blancos, luego agrega. los tomates cortados en cubitos y sofreír.

4. Agregue el curry indio en polvo al método 3, revuelva uniformemente, vierta el caldo de verduras y agregue los cubos de curry originales, revuelva uniformemente, luego agregue la pasta del método 1, revuelva uniformemente y cocine. Aproximadamente de 1 a 2 minutos hasta que los fideos absorban la sopa, luego agregue sal y pimienta al gusto.

5. Coge un plato, pon los espaguetis del método 4 y decora con el brócoli del método 2.