¿Pueden las personas con gota beber vino tinto?

Debido a que el alcohol es un factor de alto riesgo para los ataques agudos de gota, se debe prohibir a los pacientes beber alcohol. Pero hay un dicho popular entre los pacientes de gota que dice que los pacientes con gota pueden beber vino tinto. Sin embargo, esta afirmación es incorrecta. En términos generales, la gota primaria es causada por cambios en el material genético. La gota tiene una clara predisposición genética. Los estudios han demostrado que las personas cuyos padres tienen hiperuricemia y gota tienen más probabilidades de desarrollar la enfermedad que aquellas cuyos padres tienen hiperuricemia y gota. Existe una predisposición genética a la gota, pero los antecedentes familiares de gota sólo representan entre el 10 y el 20% de los casos. Por lo tanto, tener un gen de enfermedad no necesariamente causa la enfermedad. Una vez que se descubre la gota, se puede curar con un tratamiento temprano. La gota secundaria es causada por hiperuricemia y depósito de cristales de urato después de ciertas enfermedades. Puede ser causada por una función renal anormal, medicamentos, tumores, exceso de enfermedades destructivas de células, acidosis o una dieta rica en purinas. La mayoría de las personas tienen problemas con la excreción de ácido úrico debido a anomalías renales.

Durante el periodo de remisión se pueden elegir alimentos con un contenido moderado de purinas. Por ejemplo, no comas más de 120 g de carne al día (unos dos y medio), y especialmente no comas demasiada en una sola comida. Independientemente de la fase aguda o de la fase de remisión, se deben evitar los alimentos con alto contenido en purinas, como despojos de animales, sardinas, sopas, etc. El alcohol puede promover la producción endógena de ácido úrico, pero también puede provocar la acumulación de ácido láctico y cuerpos cetónicos, inhibiendo competitivamente la excreción de ácido úrico. Por lo tanto, beber en exceso a menudo provoca un aumento repentino del ácido úrico en sangre e induce un ataque agudo de gota.

Al mismo tiempo, la tasa de excreción de ácido úrico se ralentiza. ¿Pueden los pacientes con gota beber alcohol? El vino es vino y contiene alcohol. Si un paciente con gota tiene un nivel alto de ácido úrico en sangre, se recomienda que solo beba agua hervida y no bebidas alcohólicas como vino o incluso refrescos. Por tanto, los pacientes con gota deben limitar estrictamente el consumo de alcohol. Los pacientes con gota que tienen el hábito de beber deben dejar de beber gradualmente bajo la supervisión de familiares y amigos. Para los pacientes con gota, la mejor bebida es el agua. Beber suficiente agua puede favorecer la excreción de ácido úrico.

La gota es un tipo de artritis, también conocida como artritis metabólica, que se produce por el depósito de urato monosódico (MSU) y la hiperuricemia provocada por un trastorno del metabolismo de las purinas y/o una reducción de la excreción de ácido úrico directamente relacionada. Los pacientes con gota no pueden beber alcohol y se les recomienda que dejen de beber. Entre los alcoholes, se puede decir que la cerveza tiene el mayor contenido de purinas, seguida del vino blanco, el vino de arroz y otros vinos extranjeros. No se recomiendan todas las bebidas alcohólicas a los pacientes.