¿Qué tipos de licores existen?
1. Chardonnay
Original de Borgoña, es una variedad de maduración temprana. Es una de las uvas para vino más populares del mundo. Generalmente se utiliza para elaborar vinos blancos secos, pero también se puede utilizar para elaborar vinos espumosos.
2. Uva Riesling
El vino blanco elaborado con Riesling tiene un sabor ligeramente dulce, normalmente con sabor a pera o melón fresco. Además de vinos blancos secos, Riesling también produce vinos blancos de cosecha tardía y vinos blancos dulces de botritis de alta calidad.
3. Sauvignon Blanc
Este es un vino blanco popular. Sauvignon Blanc tiene sabores de limón, manzana verde o vainilla y, a veces, pimienta. Se utiliza principalmente para elaborar vino blanco seco apto para el consumo de jóvenes, o mezclado con Semillón para elaborar vino blanco noble y rancio.
4. White Xie Ning
Este vino blanco tiene aroma a miel y flores, sabor fuerte y acidez fuerte. Es un vino con sabor a frutas. El vino blanco Chenin de alta calidad es muy popular por su alta acidez y su sabor con mucho cuerpo.
5. Semillon
Sémillon es famoso por producir un licor caro y rancio. El vino blanco seco producido por Semillon no tiene características varietales obvias, tiene un aroma ligero, un sabor rico y, a menudo, carece de acidez. Por eso, a menudo se mezcla con Sauvignon Blanc para compensar sus deficiencias.
6. Vino Pinot Blanc
Se selecciona de la variación asexual del Pinot Grey y ha sido catalogada como la variedad estándar para la elaboración de vino blanco y champagne en muchos países y regiones. El vino elaborado por Greppino es de color amarillo dorado claro, claro y brillante, tiene un agradable aroma afrutado, es con cuerpo, meloso y redondo, tiene un retrogusto largo y es de gran calidad.
7. White Jade Neon
También conocida como white neon, es una excelente variedad para elaborar vino blanco seco. Este licor es claro y transparente, meloso y fresco, tiene un retrogusto largo y es de gran calidad, además de elaborar blanco seco, se suele utilizar para elaborar brandy;
8. Pulpa de Qiong Yao
El vino de almíbar Qiong Yao tiene un sabor suave y suave, baja acidez y un aroma rico, generalmente con aroma a lichi, rosa y clavo. Los vinos Qiong Yao de cosecha tardía suelen tener aromas de albaricoque, melocotón, frutas tropicales y frutas confitadas.
9. Pinot Grigio
El vino blanco elaborado con Pinot Grigio es refrescante, dulce, agradable y meloso, desprende un sabor a vino rico y fresco y apto para muchos años de crianza. El vino tiene aromas pronunciados de especias y miel, con ligeros toques de pera, manzana, flores y, a menudo, un toque de setas.
Amplía tus conocimientos: ¿Qué variedad de vino blanco es la mejor?
Las variedades de licor dependen principalmente de las materias primas de elaboración, y los vinos elaborados con diferentes materias primas tienen diferentes sabores. Sin embargo, la variedad de licor no representa su calidad, porque factores como la tecnología de recolección y la tecnología de elaboración de cerveza también afectarán la calidad del licor, y las preferencias personales de gusto también varían. Algunas personas prefieren vinos fuertes, mientras que otras prefieren vinos más ligeros. Entonces, no podemos decir qué licor es mejor.