Cómo hacer fideos con carne
Cómo hacer fideos con carne
Ingredientes: carne de res, fideos, repollo, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, chile, salsa de soja, vino, pasta de frijoles picante y un poco aceite de sésamo.
Elaboración:
1. Lavar la carne y cortarla en trozos, escaldar para quitar la sangre.
2. Calienta el aceite en una sartén, sofríe las chalotas, el jengibre, los gajos de cebolla verde, el anís estrellado, el chile y la carne. Agrega 1 taza de salsa de soja, 6 tazas de agua y 1 cucharada de salsa de soja. vino y 1 cucharada de pasta de frijoles picante. Use fuego medio. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 hora.
3. Hervir el agua, retirar los fideos cocidos y blanquear la col.
4. Ponga en un bol un poco de aceite de sésamo, la cebolla verde picada y la sopa de carne, luego agregue los fideos, las verduras y la carne.
Valor nutricional del Pak choi:
1. Contiene proteínas, grasas, azúcar, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina C, etc. El contenido de calcio es relativamente alto, casi 2-3 veces mayor que el del repollo.
2. La col china contiene más caroteno que las judías, los tomates y los melones, y también es rica en vitamina C.
Valor nutricional de la carne de res:
1. La carne de res es rica en sarcosina: El contenido de sarcosina en la carne de res es mayor que el de cualquier otro alimento, lo que la hace útil para desarrollar y mejorar los músculos. Fuerza especialmente eficaz. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular, que puede complementar eficazmente el trifosfato de adenosina, para que el entrenamiento pueda durar más.
2. La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea el requerimiento de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer la inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar al cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.