¿Puedo hacer pasteles en una olla arrocera sin botón para pastel?

Puedes utilizar la función de cocción de la arrocera de la siguiente manera:

Ingredientes: tres huevos, tres cucharaditas de harina, una cucharadita de leche, azúcar, almidón, una cucharadita de bicarbonato polvo (puedes usar No es necesario, puede hacer que el bizcocho sepa mejor), los dos recipientes más grandes hay que secarlos. Mezcle la harina, el almidón y el polvo para hornear hasta que se mezclen uniformemente y reserve.

Pasos:

1. En primer lugar, separa las claras y las yemas en dos recipientes.

2. Batir las yemas uniformemente y añadir dos cucharadas de azúcar.

3. Añade unas dos cucharadas de leche.

4. Añade la mitad de la harina mezclada y mezcla uniformemente. Tenga cuidado de no girar. Revuelva arriba y abajo con una cuchara. Estas partículas se pueden triturar con una cuchara. Una vez que la masa esté mezclada, agregue la leche y el resto de la harina. La masa no debe quedar demasiado fina, sino espesa.

5. A continuación batir las claras. El equipo para batir claras de huevo debe estar limpio y sin agua, de lo contrario no será fácil desecharlo. Primero, añade una cucharada de azúcar a las claras y bate bien con unas varillas. Si no tienes batidor, puedes utilizar tres palillos.

6. Una vez batidas las claras, añadir una cucharada de azúcar. Si no te gusta demasiado dulce puedes añadir menos y seguir batiendo. Es un trabajo duro, pero batir las claras es un factor importante en el bizcocho final, por lo que es fundamental.

7. La clara del huevo se siente muy dura y el batidor no se puede mover. Es muy delicado y la clara del huevo no se caerá aunque se dé la vuelta al recipiente. Todo el proceso dura unos 15 minutos.

8. Mezclar la clara de huevo batida y la masa dos veces. Tenga cuidado de no revolver en círculos al revolver. Doble la masa hacia arriba y hacia abajo con una cuchara hasta que la masa y las claras se mezclen uniformemente, luego vierta la otra mitad de las claras.

9. Precalienta la arrocera y aplica una fina capa de aceite para ensalada en el fondo y los lados de la arrocera para evitar que el pastel se pegue a las paredes de la arrocera cuando esté cocido. Presione el botón de cocción y deje que salte, luego vierta la masa.

10. Vierte la masa y agítala de lado a lado para esparcirla uniformemente en la arrocera.

165438 Si haces mucha, puedes presionar el guiso emergente repetidamente durante unos 10 minutos.