¿Cuánto tiempo se tarda en conservar los limones con miel? ¿Puedo usar agua hirviendo para remojar?
Los limones no se pueden remojar en agua caliente, ya que esto puede provocar fácilmente la pérdida de vitamina C.
Los limones encurtidos con miel madura natural pura se pueden colocar directamente en un lugar fresco en el interior, marinarse durante al menos 3 a 5 días y luego sacarlos para su consumo. La miel de baja calidad o la miel demasiado líquida, y la miel encurtida y el limón son particularmente propensos a la fermentación y al deterioro a temperatura ambiente. Deben conservarse en el frigorífico durante una semana antes de consumirse.
Pasos de práctica:
1. Corta limones frescos (de tres a cuatro rodajas a la vez) y ponlos en un vaso de agua.
2. Vierte agua fría o agua purificada y añade miel (la miel de acacia sabe mejor)
3. Métela en el frigorífico al menos dos horas y podrás beberla. (Cuando bebas con el estómago vacío por la mañana, debes sacar la limonada del refrigerador con 20 minutos de anticipación para evitar irritar el estómago).
4. Envuelve los limones restantes en film transparente y guárdalos. Déjelos en el refrigerador para mantenerlos frescos durante una semana. Se deteriorará.
El método de remojar rodajas de limón en agua no es amargo;
1. Rodajas de limón secas
Si compras rodajas de limón secas, la razón por la que lo harán. Ser amargo cuando se remoja en agua es que los limones se secan. Después de quitar las semillas de limón del interior, no quedará amargo cuando se remoja en agua.
2. Limones frescos
Después de cortar los limones frescos, no los hiervas directamente en agua caliente, de lo contrario se volverán amargos. Además, la vitamina C contenida en los limones también se destruye con las altas temperaturas. Por lo tanto, remoje los limones frescos en agua, preferiblemente agua tibia, y agua tibia que no supere los 50°C. La limonada nunca quedará amarga.
3. Añade un poco de miel o azúcar de roca.
También puedes añadir un poco de miel o azúcar de roca al agua remojada con limón, que sabrá mejor. Debido a que los químicos contenidos en la cáscara de limón son ligeramente amargos, el sabor aumentará a medida que aumenta la temperatura, por lo que puedes agregar un poco de miel o azúcar de roca para neutralizar el sabor agrio y amargo de los limones.
4. Encurtido
Corta limones frescos y déjalos marinar con miel durante unos días, luego retira el agua del remojo para quitarles el sabor amargo. Si no tienes miel, también puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar o azúcar de roca para marinar.